第一次知道醃渍甜椒这个东西
是在杰米奥利佛的15分钟上菜里面看到的
看他用水果刀之类的尖刀
把切片甜椒从玻璃罐里面挑出来
那个画面莫名的吸引我XD
不过家里附近的超市都没有找到
GOOGLE了作法也觉得很麻烦 就放弃了
之前去逛大润发的时候
发现他们现在有进
也不贵 就买了一罐回家试试
单吃也蛮好吃的
甜椒的自然甜味跟醃料的酸味很平衡
觉得适合配牛排或沙拉
我后来学杰米奥利佛的作法加进蕃茄酱里
味道真的很不错
变得很有深度
不是单纯番茄酱的酸
没有尝试过的人可以试试看这项食材！
http://i.imgur.com/s3Kml4e.jpg

所以醃渍甜椒可以拿来加进去煮番茄肉酱吗？

刚好前天也买了这瓶！

用尖刀挑出食材的画面吸引你是因为他难得没有直接用手挖吗XD

刚好要做沙拉又不想用小番茄 就决定是这个了 谢谢分享

看标题以为买错哈哈

我也是看他的节目才知道这个食材的 原来台湾也买的到 不知道我家那里大润发有没有进 下班后去找找