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以下文字介绍：
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hi~ 我是小君
今天要来和大家分享的超下饭料理：香菇卤肉
保证你白饭一碗接着一碗，吃个不停喔～～
食材准备起来都还满简单的，全部都可以在大Ｏ发、家Ｏ福购买到喔！！
以下开始吧～～～
食材准备
猪绞肉　　　　１盒
干香菇　　　　５～６朵（使用新社干香菇，又大朵又香）
洋葱　　　　　半颗
蒜头　　　　　些许
姜　　　　　　些许
调味料
酱油　　　　　２匙
乌醋　　　　　半匙
味霖　　　　　半匙
米酒　　　　　１匙
香菇水　　　　１碗
作法：
１.先把洋葱切成块状、蒜头切碎、姜切碎。干香菇泡水泡软后切条状。绞肉退冰。
２.把绞肉放入不沾锅煎香。（不需要放油，猪肉煎一煎就会自己出油了！）
３.猪肉变白之后，加入洋葱、蒜头、姜一起拌炒。（使用猪肉本身的油拌炒非常香喔）
４.之后加入软化的干香菇一起拌炒。（香菇水要留着～）
５.加入酱油、米酒、乌醋一起炒香，盖上锅盖闷一下。
６.将食材放入锅内，加入香菇水淹过食材（不够的话再加水），煮滚之后转小火煮４０
分钟～１小时。
７.成品！！
如果觉得太咸的话，可以再加一点水喔！依个人口味调整～～
配白饭吃超级下饭的拉，不用另外加糖，就有蔬菜的甜味了喔！！
配上之前去新社玩的时候，买的干香菇，非常的香非常好吃喔～～～
吃不完的话，可以冰起来，隔天再用电过加热就可以食用了喔！！
也可以煮面，淋上卤汁之后吃，一样好吃～～
谢谢大家耐心看完 ^______^
ＥＮＤ