有美味图之网志好读版建议阅读请见
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PTT简易文字版：
爸爸：初次尝试百页豆腐入菜！天呀雪菜真的跟豆制品好搭哦(眼冒爱心)
女儿：百页切成薄片卷上雪菜口味更浓烈，配饭配酒都合适！
[食材]
(1) 百页豆腐 1块，切薄片
(2) 雪菜 4份，切末
(3) 猪胛心肉 50g
(4) 嫩姜丝 适量
(5) 辣椒 1支、葱 1支、蒜头 2颗，切末
(6) 盐、糖、米酒 适量
[雪菜百页豆腐 做法]
(1) 起油锅，以葱、蒜爆香后转小火炒肉片至变色
(2) 添加米酒，下百页翻炒后，续加雪菜翻炒均匀
(3) 倒入3/4碗水，盖锅以中小火闷煮至百页入味
(4) 待汤汁略收，用盐、糖调味并洒入姜丝、辣椒略翻炒后即可起锅上菜！