[问题] Thai Pepper 放久可由绿转红吗？ megusa PTT批踢踢实业坊

[问题] Thai Pepper 放久可由绿转红吗？

楼主: megusa (megusa‧美国) 2016-07-17 11:19:38

在美国的韩国超市买到Thai Pepper，不确定是不是朝天椒（约5-8公分，印
象中朝天椒好像更小一点）
但是买到的都是绿的
网络上有查到说放久了会变红，但是我不知道是否辣椒香气是否会增加？
目前闻起来都没什么味道，不知道是否太早摘的关系
买回来是打算做辣椒酱的~~~~如果放著也不会增加香气，那就提早动工

作者: happyennovy (喵) 2016-07-19 14:35:00

那个叫鸟眼辣椒, 不是朝天椒, 我冰箱也有, 我觉得变红之前应该会先烂掉...

作者: chenju (chenju0323) 2016-07-21 22:01:00

我有忘记然后不小心变红的经验过，但我是放室温干燥区...

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