大家好～
这个月底开始学习中餐丙级证照的课程，上课期间老师说要带一把片刀来平时在家练习
刀功(水花)，一方面自己的刀，自己也会拿得较熟悉，上课可以带自己的刀具使用，之
后要考试也可以带自己的刀具应考，不然现在上课供应的刀不利又不好用，建议买把自
己的刀来用来上课、考试。
看了前面的那篇西餐丙级新手刀求教文，与爬了一些文之后，
还是对丙级中餐用的刀具不甚熟悉，
因为之前从来没有想过丙级考试的片刀的规格究竟是如何？
新手平时都是拿三德刀或是弧度片刀切菜切肉，
查网络分享：考试时只能用长方形平头的中式片刀。差别在此图
http://twimg.edgesuite.net//images/twapple/640pix/20081011/_Other/mn1101.jpg
（200x年资料，还未向老师确认）
一般分享考试用具也是平头的片刀～
http://163.32.84.1/master/food/east/east-j/exam03.htm
还请大家推荐中间价位的品牌片刀给我新手参考，谢谢。