大家好
夏天到了 吃腻了凉拌小黄瓜 最近在尝试一些没做过的小菜
之前去面店的时候吃过一种牛蒡做的小菜
有时候也会在一般的便当上看到 吃起来甜甜的 稍微脆脆的
一直想自己尝试做做看 但不知道她的做法到底是怎样
google查牛蒡出现好多种做法 但不知道我想吃的到底是怎么做
因为之前去吃乌龙面点她们的牛蒡小菜 口感完全不一样 不是很喜欢
不晓得有没有高手知道我在说的这种牛蒡小菜并且知道做法吗?
牛蒡已经买好了 就等著做了!
谢谢~!
作者: cityofsky (梦雨幻) 2016-07-16 19:40:00
想知道+1 之前试过的食谱味道不太对QQ
凉拌牛蒡丝?便当店应该是买现成的~有看过是直接从包装倒出XDD可以去卖场买看看，自己做我觉得光是牛蒡怎么切口感就差很大T^T我尝试做过好多次口味慢慢试有合我心但是口感真的囧rz
作者:
medama ( )
2016-07-16 21:11:00买现成的 食品材料行有卖 一大包约1台斤左右
作者: syusin (那里没有我) 2016-07-16 21:36:00
大卖场有卖
作者: luludog (luludog) 2016-07-16 22:03:00
之前有试过把牛蒡切薄丝后，和切丁的苹果一起，加水至淹过食材（这样牛蒡才煮得软）一起炖煮至收干，做起来的味道会很像喔.外面的店都是买现成的加工食品，很不健康.
作者:
jlo0711 (jlo)
2016-07-16 22:04:00作者: bluesnow258 (．＿．?) 2016-07-17 16:58:00
选对工具就不用切丝切这么辛苦
作者: wingstsai 2016-07-20 01:10:00
别用菜刀切，应用削皮器削丝