[食谱] 韩式辣煮马铃薯

楼主: mikeymonica (mo)   2016-06-21 19:46:19
图文好读版:http://bit.ly/28Ktdb3
除了纯酱油口味的酱煮马铃薯以外,辣味口味的煮马铃薯也很受韩国人的欢迎,辣味马铃
薯所需的食材较多所以滋味也更丰富些。
材料:
马铃薯块:6颗(672g)
洋葱片:1/2颗(74g)
辣椒圈:1/2条(9g)
葱圈:14g
香油:2小匙(10g)
芝麻:适量
酱料:
蒜末:1小匙(5g)
昆布:1小片(2g)
糖:1大匙(15g)
韩式辣椒粉:1大匙
胡椒粉:1/4小匙
果糖:1大匙
酱油:1.5大匙
水:2.5米杯(450cc)
韩式辣椒酱:1大匙
作法:
1.马铃薯切块后放入锅中加入酱料稍微拌开后,中小火煮10分。
2.烹煮时准备其他蔬菜食材,葱跟辣椒在这边只是配色添味用,要不要加视个人喜好。
3.再加入洋葱片再煮约10~15分,煮至喜欢的马铃薯熟软度后熄火,取出昆布加入香油、
辣椒跟葱拌匀,上桌撒上些许芝麻摆盘即可。
作者: camelliantua (巴比代尔)   2016-06-22 01:11:00
推,超喜欢这道菜

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com