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【一日五蔬果?】
之前看了Jamie Oliver的书,
书中提到比起我们熟悉的“一日五蔬果”,现在澳洲等更高指标的国家,
已将每日建议摄取量提升至五种蔬菜、二种水果,其中“五”与“二”代表的不仅是“数
量”,更重要的是“多样化”,
假设蔬菜80g为一份,若一口气吃了160g的胡萝卜,也只能算是一份。
看到这里,就算住在国外的我几乎天天开伙,但还是觉得很难啊!
更何况如果餐餐外食,一定要刻意摄取才有可能达到,所以最近煮晚餐时都会尽量在菜色
里多加几种蔬菜搭配,也因此常常洗菜洗到手软==;早餐则加入水果,不足的部分就以蔬
果汁代替,
也顺便想请问大家有没有多摄取蔬菜水果的方法呢?像我们家只有两人,每天煮晚餐,顺
便装老公隔天便当,差不多都是煮三道菜,一道主食(肉)加二道青菜或豆腐或其他,
如果是吃西式晚餐还比较容易,几种蔬菜沙拉切一切就一大盆了!
但中式感觉五份蔬菜真的有难度耶.....
总之还是希望大家一起多吃蔬菜水果阿!
今日又被老公说很假掰的早餐:
加了奇芽籽、亚麻仁籽与葡萄干煮成的麦片粥与西瓜及蜂蜜;
鸡蛋、培根、起司与综合生菜卷;
还有朋友送的老奶奶自家种植樱桃。