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(图说：好嫩的牛肚)
压力锅这东西其实不陌生，
从小看着妈妈用那种最~~~传统的压力锅→
有个圆圆的东西在锅盖上转阿转的、还有那气体嘶嘶作响的声音；
那时妈妈总说“我不在家的时候不要一个人用啊”、“这东西会爆炸很危险喔”，
所以一直到现在才自己真正接触到什么叫做压力锅。
自己在结婚前就很爱东煮西煮，
拿手菜是炖两小时的红烧牛肋，再来变化成凉拌、咖哩等等的菜色，
平常在上班，所以总是要等六日有空的时候才帮自己准备一周的便当菜，
现在结婚了、趁著新婚得到了这样的一个礼物“Fissler压力锅”，
才知道以前花的那些时间都……
第一次测试使用，因为实在不熟悉压力锅的压力到底有多大，
一不小心煮太久又搞错压力
所以把绿豆汤煮成了绿豆沙 XDDDDD，
还有怕煮得不够久所以加压了两次 (第一次不到五
分钟就到红色压力，熄了火压力泄掉之后又加压了一次)，
连老公都看不下去………
先来讲讲这锅子的使用真的超级简单，
从小被妈妈吓到大，这次发现压力锅一点都不恐怖啊！
锅盖红色点点对锅把红色点点
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锅把红色往左压到*喀*一声变绿色
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http://imgur.com/93hFIfB
这样的状态就可以放到炉子上了
锅盖上都有写注意事项，不用一直翻说明书
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这次是做老公指定菜色→ 牛肚，我自己又买了半斤牛肋条和20元豆干。
先用姜片+米酒把牛肚川烫一下
(第一次煮牛肚觉得那味道真重!!)
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然后把牛肚放最下面，牛肋和豆干放上面
酱油、米酒、蒜头、姜片、卤包一起开始用中火加压
http://imgur.com/wkzhKHq
放的水量记得不要超过MAX就没问题
http://imgur.com/Il71RCn
再来就是记得把压力调到对的地方
http://imgur.com/FfJPZjK
我觉得这压力锅最棒的就是有压力指示
等到黄色升起要比较久，可能是因为锅子钢材比较厚所以等水滚比较久
从黄色升到绿色后我就马上转小火
http://imgur.com/aqVzU21
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这中间跑去洗衣服，发现红色已经升起的时候有点小紧张
应该是因为我的瓦斯炉小火还是太大、
不然应该是转到小火后会一直维持在绿色的状态
而不会到红色的
如果家里瓦斯炉有微火的调节功能 应该就不用担心囉
但后来读说明书发现 即使是到了红色(压力最大)的时候 它会喷出水气提醒你
熄火后就会开始泄压 根本不用担心会爆炸
所以其实我不知道红色升起来多久了 只知道好像开始有水气的声音
只怕煮太久 牛肚太软就不好吃了 (老公爱吃有咬劲的)
然后 不用半小时 完成囉!!
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牛肋的状态是一压就碎 拌饭好好吃
http://imgur.com/fwKtHMZ
豆干则是被压得很松XD 汤汁都吸在豆干里了
http://imgur.com/hi2VtDn
牛肚中等偏软 还算满意 :)
http://imgur.com/Zm8IIKO
再来要说清洗也很简单!!
要特别清洗的地方只有锅盖压力阀的部分 扭开来洗干净再转回去即可
然后把锅边胶条拿下来洗一洗
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整体表现给这压力锅99分！
剩下一分是还不熟每个食材对应的时间要多久 (明明送的食谱有写就是不信)
终于不用再等两小时才有炖肉吃了 省时间又省瓦斯
超开心!! 下次想挑战压力锅煮白饭、鸡汤、蜜红豆!!