本人非常的爱吃蛋 几乎一天一颗 有时候还会超过
自己料理的话 不外乎就是煎荷包蛋 煮水煮蛋 或蒸蛋
最近刚好买了南瓜 想说把南瓜加进蛋里一起煎煎看
出乎意料的好吃
材料：
蛋 一颗
南瓜 适量 (与蛋比例大约1:1)
盐巴 少许
豆浆 适量 (可省略 也可以加牛奶 因为手边没牛奶才加豆浆
起司 适量 (可省略 喜欢起司味的也可以加很多
做法：
先把南瓜蒸熟 放凉 把南瓜肉挖起
如果可以接受吃南瓜皮 就把南瓜皮切丁状
蛋跟南瓜泥 搅拌均匀
加入盐巴、豆浆、起司 拌匀 热油锅
油锅热好后倒入蛋液
等蛋液逐渐凝固后 翻面
后面后就可以熄火了 用锅子的余温 把蛋煎熟
豆浆有含糖 加上南瓜自然的鲜甜
煎出来的蛋很甜 不会不自然
因为有加起司 煎出来除了蛋香 还有起司香
是一道非常简单又方便的蛋料理
成品如图：
http://imgur.com/vphS0Vn