最近完全不能接受外食，自己煮食成了常态，板上各种烹调方式也让我获益良多～
应老公的要求，买了我从没吃过的糙米，当然我也不懂煮法...
想请教板上达人：1.我家只有万国牌电锅如果煮糙米饭，是前一天泡水还是煮饭前两小时
泡水？
2.如果糙米混白米1:1杯一起煮，可行吗？软硬度会差很多吗？好怕浪费食物......
Ps.糙米是中兴谷堡的食补糙米。
感谢解答！
作者:
jasica (说太多跟说太少一样伤人)
2016-05-06 22:12:00我是用义美的糙米，外包装有说免浸泡，所以我就真的没浸泡，煮起来还ok欸，比例大约1(米)：1.5(水)，外锅两杯水
我家煮是泡3小时 米:水=1:1.3 刚开始煮建议单煮试软硬口感调整水量 反正煮失败拿来煮稀饭就好了 糙米稀饭超好吃不够时间泡的话 可以用电锅"保温"功能泡米 温热水泡比较快
家里是去米店买池上的糙米 那香味!那口感! 吃一次就回不去了
作者:
lhsieh (不要问)
2016-05-07 01:28:00刚开始怕不习惯的话,糙米:白米1:3,甚至1:5
作者:
kzzoz80 (妞妞)
2016-05-07 09:53:00用电子压力锅煮 都很好吃 QQ的比较建议白米跟糙米分开煮再拌一起 我煮的白米会太溼黏
隔壁奶奶教的撇步甭泡 1:1.5 滚开的热水 电锅煮
作者:
grass31 (grass31)
2016-05-07 15:39:00我用电锅连白米都会失败（超弱）用微电锅煮糙米饭还出现成功的螃蟹洞～
糙米要自己泡，白米不用泡，最后两个合起来水量在1:1.2-1.3左右。糙米多加点其他杂粮更好吃差不多要泡个四小时比较好，洗米的时候要用手搓这样糙米外壳容易有裂痕，比较能吸收水分
我都只泡ㄧ小时耶！！还是煮给宝宝吃的......囧
我家糙米白米3:1，我一次煮2杯米，2杯米就配2杯水，内外锅都是2杯，我个人喜欢粒粒分明不黏的饭。我用大同电锅而已，我推崇买贵的米，锅子我觉得一般即可。