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最近不管到菜市场或者卖场，都可以看到各式各样的南瓜，忍不住就买了一颗栗子南瓜，
想拿来试试看新买的果汁机，来做道南瓜浓汤，由于家中只有3人，怕一整条打下去太多
喝不完，就稍做变化，将另外一半拿来做日式的南瓜煮。小时候对于瓜类的定位很疑惑，
例如南瓜、地瓜或者芋头，究竟他们该是甜的还是咸的呢，尤其是将他们裹炸做丸子这件
事，酥脆的外皮有着油与粉的咸味，咬下去却是绵密的甜味，简直是味觉无法辨识与定义
的食物，所以每次参加喜宴，长辈们吃著倒数两道的炸芋头丸津津有味的样子，甚至还要
抢著打包回家，是我一直觉得很奇妙的景象。但究竟何时跨越咸甜两种味道的瓜类，甚至
还蛮喜欢的呢？其实没什么头绪，但能确认的是正在迈向抢芋头丸的路上吧。
[南瓜煮]
材料｜
南瓜 x 0.5颗
调味料｜
柴鱼 x 少许
味啉 x 2匙（可选择，若砂糖多一点也可省略）
砂糖 x 1小匙
酱油 x 1大匙
作法｜
1. 备料：南瓜洗净后切块，将四边的角角切一点起来，好让等等的高汤入味
2. 高汤：先将水煮滚，将柴鱼下去煮汤，待煮10分钟后，将柴鱼片捞起
3. 调味：将味啉、砂糖、酱油加入
4. 烹煮：将南瓜下锅煮，水滚后盖上锅盖闷煮10分钟，之后在开盖煮10分钟
也可依个人喜爱的软硬状况做时间上的调整唷。
[南瓜浓汤]
材料｜
南瓜 x 0.5颗
洋葱 x 1小颗（喜欢洋葱味多一点）
蒜头 x 1小撮 （约小4瓣）
奶油 x 少许
调味料｜
盐巴 x 2小匙
黑胡椒 x 少许
作法｜
1. 备料：南瓜洗净后削皮，可以留一些皮，让汤的颜色稍微丰富一点。洋葱切丝，蒜头拍片切丁
蒸南瓜这个步骤可依个人选择，好处是后续不用在炉火旁顾很久（单纯是懒人状态）
2. 炒料：蒜头下锅爆出香味后再下洋葱，炒到金黄后再将南瓜下锅，加入盐巴
3. 果汁机搅拌：煮到软烂后再放置30分冷却后，再倒入果汁机打成泥，上桌前再加一点黑胡椒与迷迭香叶囉