平常都是当天晚上多煮一些
当成隔天的便当
之前看到亚硝酸盐的报导
所以便当只放米饭和肉类
蒸饭时，再买个烫青菜或是生菜
公司没有冰箱，
所以平常都是早上从冰箱拿出，上班
中午再用电锅蒸来吃
其实没有冰这样是不是也不好
最近夏天到了，又更糟了吧
又看到有什么仙人掌杆菌
请问，该要怎么准备便当才好呀
我不想吃外面呀，谢谢

如果到公司就拿去蒸，然后保温到中午呢？

我是把便当放“冷冻”,出门再带到公司阴凉处摆着,怕退冰太快,拿保冷袋或用厚布包一包就好了

从冰箱拿出来到中午 有很高的机率细菌都孳生了差别就是你的肠胃挡不挡的住 挡不住就拉了

早上退冰到中午，细菌满满。一楼的方法也不好，一直保温，细菌一样滋生。正好的便当必须立刻吃掉，不然会馊掉。蒸好的便当