[闲聊] 请问瓠瓜怎么切？ zh57352000 PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 请问瓠瓜怎么切？

楼主: zh57352000 (Peghsu) 2016-05-06 19:49:28

各位版友大家好？
我是厨房新手，在料理的过程中有个疑问想知道
今天去市场买了一颗瓠瓜想试试瓠瓜虾米料理。
将瓠瓜削皮、对半切开后～问题来了～～～
请问中间的芯（好像芭乐一样...）大家会挖掉吗？
还是一起切成小块炒一炒呢？
因为爬版搜寻关于瓠瓜的料理，
没有提到瓠瓜的处理方式，想问问大家的意见。
麻烦了～～～

作者: lhsieh (不要问) 2016-05-06 20:00:00

我是一起切,所以挑时要注意,有的久了籽会大会硬

作者: KARENPP (小灰妹妹，哼嗨哟) 2016-05-06 20:16:00

一起切来吃+1 所以买到籽大又硬会很崩溃

作者: yeh0216 (阿叶) 2016-05-06 20:19:00

我们家是切滚刀会去子*籽

作者: quiy (QuQ) 2016-05-06 20:49:00

我讨厌籽的味道，都会去掉ww

作者: lovekt 2016-05-06 21:52:00

看情况，籽大硬切掉，如果是很“幼”，就会煮来吃，我喜欢吃“挫签”的。

作者: creco (creco) 2016-05-06 22:37:00

家人不喜欢籽的口感不管大小所以我都会去掉

作者: nikee (芳菲) 2016-05-07 00:31:00

一起吃掉

楼主: zh57352000 (Peghsu) 2016-05-07 01:22:00

谢谢各位版友的回答！

作者: ug771 (初心) 2016-05-07 09:14:00

没有去掉，切条煮粥

作者: greedystar1 (小狼) 2016-05-07 12:57:00

去皮搓签+1

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