[食材] 用Harimsa西班牙预拌粉做玛芬蛋糕

楼主: beareni (Sisi)   2016-03-21 21:46:25
原文出处:西西烹饪笔记
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/03/muffinsharimsa.html
对烘焙一窍不通的我,这次试着用Harimsa西班牙预拌粉来做马芬,按照盒装上的说明,
精确的量好预拌粉的重量,加入水、蔬菜油,搅拌5分钟,放入烤箱,真的很轻松就完成
这些卖相极好的杯子蛋糕囉!!超有成就感的~
Harimsa西班牙预拌粉里面已经贴心的附上烘烤用的纸杯!共有24个纸杯。
盒装上的参考食谱:(12个玛芬杯)
材料:
玛芬预拌粉 250克
蔬菜油 105克
温水 115ml
作法:
1.将烤箱预热至摄氏180度。
2.将玛芬与温水充分混合,一边搅拌一边慢慢的加入蔬菜油,搅拌5分钟至面糊松软无块
状。
3.放入摄氏180度烤箱烤15~20分钟。
(烘烤过程中不要开烤箱门)
将搅拌好的面糊舀入纸杯中,我还加入了一些葡萄干。
进烤箱大约烤10分钟后,可以观察到面糊逐渐膨胀上升,蛋糕逐渐成形中。
烘烤13分钟后,玛芬已经几乎定型,接下来就是等它完全的烘烤上色。
完成后的玛芬,烤得外表均匀金黄,非常的诱人!
抹上自己手打的奶油和草莓酱,让玛芬的口感又更迷人了,玛芬里层也相当松软好吃,成
功!!!

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