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[问题] 关于醉鸡

楼主: lorna525525 (小慈)   2016-03-21 18:32:15
大家好，最近想要挑战醉鸡，爬了很多文，
归类出两种：一种用绳子绑住一种用铝箔纸包，
因为没有绳子想用铝箔纸包，
但看到用绳子的蒸都会放葱姜去腥，
想请问用铝箔纸包的话是要一起包进去吗？
还是放在旁边也会有作用呢？
谢谢大家！
作者: torocat998   2016-03-22 00:18:00
我自己做是没放葱姜，绍兴酒、跟当归就可以去腥了
作者: a7224766 (Rockshun)   2016-03-22 00:58:00
鸡肉新鲜大致上不需要去腥，跟楼上一样中药材即可
作者: comestar (最美好)   2016-03-22 12:29:00
我觉得要包在里面
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