平底不沾锅开火加热
等锅底够热(怎样才叫做够热?)以后 转小火
倒入面糊 煎至面糊表面冒泡
接着翻面 一般大家续煎的时间是多久阿?
网络上有人是使用模具去定型 看起来真的很专业....
实际去买了个定型模具 结果失败= =
我通常一次只煎一片 不若板上众高手那么厉害 一次煎好几片饼皮...
煎完一片接着煎第二片时 是不是要先冷却锅底阿?
我煎第二片时 好像都会焦焦的= =