图文好读版:http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/445459361
话说过年期间几个大学时期同学去了印度游玩，顺道买了印度咖哩粉送我
http://imgur.com/nhW8ZE3
http://imgur.com/ieQYvdd
收到的当下超级开心，但完全没有头绪怎么料理，传给了闪光看后，他竟然花了半夜时间
特别查了该品牌官网资讯，还当作笔记在纪录单字、料理方式!如果没有她的话，咖哩粉
在我手上应该会被糟蹋
http://imgur.com/Ttz1BGa
料理时间：
食材：
无骨鸡腿排500g、四季豆一把(蔬菜自由搭配)、番茄一颗、洋葱半颗、红椒粉、优格
100g(约一杯)、15 ml 柠檬汁、葫芦巴叶2 g(改以泰式柠檬叶代替)、辣椒一根、蒜头20g
http://imgur.com/YA0n7NW
⊙清洗、 切好鸡肉备用。
⊙热 100g 油在平底锅里 ， 将切好的洋葱煎至金黄色。
http://imgur.com/P4cJHSF
⊙添加切碎的番茄、半茶匙番红椒粉并搅匀。
http://imgur.com/p52MN0a
⊙加入15g 咖喱粉、盐巴，翻炒 2-3 分钟。
http://imgur.com/LPN0MCX
⊙加鸡肉、喜欢的蔬菜翻炒 10 分钟。
http://imgur.com/TD3rPDv
⊙添加 100 g 打发优酪乳，与 60 m 水混合。
http://imgur.com/VCp0iXe
⊙转小火，炖煮 20 分钟。
http://imgur.com/8nUT8SJ
⊙持续搅拌，防止沾黏底部。
⊙添加 15 ml 柠檬汁、 2 g 柠檬叶。
http://imgur.com/X9ky1qu
⊙搅拌后即完成
http://imgur.com/tw8SsFM
品评时间：
印度料理最大的特色是能展现出绝佳的层次与口感，辣椒蒜头及印度咖哩粉的炒香就令人
食指大动，番茄、优格煮出的甘甜是原先想像不到的，鸡肉及蔬菜几乎是完整入味，综合
吃起来真的香料味十足，却又让人忍不住一口接一口，因为那种重口味却又是带给感官与
味蕾非常顺的味道。
http://imgur.com/R8Cb1Ui
这天晚上没有做其他道菜了，单一道印度鸡肉masala就能多添好几碗饭，当然最后还是要
谢谢闪光做的料理