材料：西洋芹(超市卖的爸小约半包)、杏鲍菇(5~6根)、奶油约食指大小(无盐较好调味，
家里若刚好只有含盐奶油亦可)、太白粉半匙、盐少许
先将西洋芹切适口大小，较粗部位不要超过2CM(后面熟度会不均匀)
杏鲍菇切薄片，0.3~0.5CM既可(不需要到可以透过月光XD)
太白粉先用冷水冲开待用
先中火把锅子烧热，加入奶油至完全融化、有焦杏仁味出来(呈微咖啡色)
加入西洋芹拌炒30秒左右，放入杏鲍菇炒至看不见奶油在底下，杏鲍菇有些边缘带咖啡色
一边加开水一边加太白粉水(只加太白粉水会黏锅底)，调整至喜好的勾芡程度
加盐调味，上桌~~~