关于西餐丙检，有几个问题想问
1.西餐刀要有多长的规定吗
2.菜是自己买吗
3.服装会检查很严格吗
就这样，最后问一下，今天有人要考西餐吗？再庄敬

厨师服自备，现场会统一发食材主厨刀都长一样，现场有，只是听说很钝，我都自备严格，指甲、饰品、头发都严格检查厨房纸巾、矿泉水必须自备。

1，主厨刀自备，用惯的工具最称手2，材料统一发放3，服装检查很严格！我那场就有两人裤子不合直接不给入场。以上给你当参考，希望能帮上忙。

服装别掉以轻心 最好依规定穿着 尽管各考场执法程度不同

也一定要穿袜子和厨师鞋