[问题] 市场鸡胸肉vs超市鸡胸肉

楼主: asuscp123 (贝克)   2015-06-08 21:47:24
小弟最近开始健身而吃鸡胸肉
发现传统的肉质比较硬
而顶好超市的非常软
但小弟对这方面比较不了解
听说很多鸡肉都打药物抗生素啥的
想问哪种比较好
Ps传统买的还不是土鸡肉 也比较便宜
作者: forfly (忘却者)   2015-06-08 21:51:00
超市的肉品本来就没有比较便宜,传统的可能是仿土鸡胸我看过的超市肉品(鸡肉猪肉)都比传统市场贵举例来说,超市鸡骨架一盒大概两副25,传统市场只要5~10元五花肉超市有的可以到160/斤,传统市场大概100~130如果是为了健身而吃,可以找找邻近的卜蜂大成的鸡肉处理场这些会比较便宜另外,我不喜欢吃超市的鸡肉觉得不新鲜又有药水味
作者: mepe1018 (mepe1018)   2015-06-08 22:01:00
超市的肉比较贵....但都说有什么检验合格....可是吃起来口感就是 不好....熬鸡汤肉也不好吃
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2015-06-08 22:10:00
可以参考大卖场板这篇#1LSp5O_6 (hypermall)
作者: orcadan (欧卡丹)   2015-06-08 22:43:00
抗生素很贵,都用在家畜上 肉鸡小只成本低不会打的
作者: xjp (林祖妈)   2015-06-08 23:57:00
不要再相信鸡会打抗生素或生长激素这种事了
作者: andy760419 (ms.Q)   2015-06-09 00:03:00
超市量贩大部分都是进口鸡肉~口感不好~本土的比较好吃
作者: Decill (inner peace)   2015-06-09 01:21:00
但我觉得超市买的清鸡胸肉处理的比较干净耶市场买的常常会含很多鸡皮 软骨硬骨脂肪等其他部位
作者: sevenyi (北海小英雄)   2015-06-09 12:47:00
Costco有看过有机的鸡胸肉,买回可自行分装冷冻保存,若常吃鸡胸肉可以考虑看看
作者: fr373969 (Brian)   2015-06-09 14:05:00
鸡胸肉用泡的N很嫩
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2015-06-09 21:52:00
超市的肉请你观察一下你去的那家的生鲜生意好不好...有些地方的住户外食为主...生鲜几乎卖不掉..你买到的生鲜就有可能是放很久的...从前林口人口还没现在这么多我常买到臭掉的各种肉和豆干现在这边小家庭明显变多...超市的生鲜也变得新鲜得多...

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com