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cookclub
[问题] 大量隔夜薯条 求各式做法
楼主:
chi323
(chi)
2014-11-11 11:44:52
因为老妹公司办活动,订了一堆速食,剩下一大堆薯条冷了没人要吃
就被我老妹搬回家了
至少20包中薯的量,大概有五六公斤吧.........Orz
未来几周可能是薯条地狱冏
大概想了一下
可以拿来做马铃薯浓汤和咖哩
版上先前有网友拿来做可乐饼,但是想到要起油锅就觉得很麻烦XD
所以想请教大家还有没有什么别的做法??
作者:
immigo
(米果)
2014-11-11 11:49:00
压碎塑型冷冻后再拿去煎?做浓汤会不会很油啊?
作者: j589745 (蓝天很蓝)
2014-11-11 11:51:00
焗烤 或是 #19F4SHQW
作者:
immigo
(米果)
2014-11-11 12:02:00
炒醋溜土豆呢?马玲薯炖肉?或做烩饭时最后加然后再勾欠增加份量感?
作者:
holymoon99
(阿克西斯教徒099)
2014-11-11 12:02:00
以经炸好的吗? 加料当炒面炒 淀粉类就有啦没炸的话 粉洗掉 煮蔬菜汤的时候加进去
作者:
GirlInBlack
( 小蛋 )
2014-11-11 12:12:00
加一点牛奶打糊煎煎饼?可以自己加高丽菜,肉片or海鲜
作者:
Dusha
(Dusha)
2014-11-11 12:17:00
既然是冷掉没吃完的 应该是炸过的了如果是我 会多加其他配料作成厚煎蛋
作者:
dfg22200q
(薄荷咪)
2014-11-11 12:44:00
压碎做可乐饼
作者:
uuww
(时代变迁见人性 何谓人性)
2014-11-11 12:47:00
就...放进烤箱烤一烤,酥脆薯条又可再度重现,然后看要加什么口味的粉当作变换味道.不想吃那么频繁就进冻库摆着不理它= =
作者:
yeary2k
(开心成真)
2014-11-11 12:53:00
蒸软后做番茄马铃薯条(泥)?
作者:
jack19931993
(三無少年)
2014-11-11 13:31:00
煎蛋+1
作者:
wei0908
(wei什么)
2014-11-11 13:39:00
加起司火腿成焗烤 垫在鸡肉下去烤 吸收肉汁切碎重新塑型 成薯饼 冷冻保存?
作者:
lavelle
(aa)
2014-11-11 13:54:00
切丁可以炒些蔬菜丁变成一道配菜 或加入蛋糊和蔬菜煎成饼加入浓缩浓汤或白酱做成焗烤 总之 隔夜薯条蛮干的 再当成酥脆松软的马铃薯来用是不太可能了
作者:
KawasumiMai
(さあ、死ぬがいい)
2014-11-11 15:08:00
不要切碎,用切丁然后拿去蒸热之后做焗烤
作者:
cocotte
(cocotte)
2014-11-11 16:52:00
可能你们家的人都很瘦吧5,6公斤的炸薯条…偶不敢吃。会肥死
作者:
zvezda
(star)
2014-11-11 19:50:00
捣碎煮咖哩如何?但要用粉不要用咖哩块 不然应该会太油腻
作者:
mosoun
(小m)
2014-11-11 20:49:00
詹姆士有用隔夜薯条做过马铃薯沙拉
作者:
uuww
(时代变迁见人性 何谓人性)
2014-11-11 20:53:00
通常速食的薯条都已含盐份或调味过,重新加工的时候要留意
作者:
najoy
(○巫女å°å§â—‹)
2014-11-12 01:44:00
切大丁再炸或烤一下加砂糖 变成小点心 或做厚蛋饼 烤牛肉或鸡的时候跟蔬菜一起垫在底下吸肉汁 出炉再调味打碎煮浓汤切大丁加蛋加一点淀粉全部捏成饼 分装冷冻 想到就拿出来煎或炸或捏散煎过后做配菜 炒三色蔬菜之类的…总之蛮好用的
作者:
zoduo
(Half-done egg)
2014-11-12 15:25:00
薯条披萨(?)
作者:
PrinceMK
(Macaca)
2014-11-13 21:50:00
马铃薯莎辣
作者:
mayada
(<><~ <><~)
2014-11-14 08:39:00
炒一炒就酥了阿,薯条超油水煮用的掉吗...?
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