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雪里红肉酱 (2-3人份，拌饭拌面皆宜)
A:材料:
雪里红 半包
猪绞肉 150克 (1/4斤)
大豆干 半块
小辣椒 一条
青葱 一株
洋葱 适量
姜 少许
橄榄油 少许
B:调味
盐 少许
五香 少许
胡椒 少许
酱油 一大匙
水 两大匙
1. 雪里红洗净沥干备用
大豆干，洋葱切丁，姜切丝
青葱，辣椒切小段备用
2. 橄榄油 入锅爆香姜，辣椒，一半青葱
3. 倒入猪绞肉与豆干拌炒至绞肉变色，加入B:调味料，拌炒至猪肉豆干上色
4. 倒入剩下青葱与雪里红，拌炒均匀即可