前几天去菜市场买菜时
在一摊看到品种算中大的蛤蜊
老板说他卖的是海蛤蜊
一斤120元，我想说没买过海的，就直接跟老板买了一斤
后来发现其他摊也有卖类似大小的蛤蜊，但一斤只要80元
到底要怎么分辨我买到的是不是海蛤蜊呀??
看起来跟一般淡水的长很像啊!!
我今天有煮成汤，是真的很好吃没错，感觉肉都还蛮大的，不会像有些蛤蜊，壳打开后
发现肉不是很大~~
谢谢各位!!

我妈说壳脏脏的是养殖的, 壳很干净的是从海里捞的但是我最怕买到口风紧的XD

淡水的是蚬不是蛤

误会老板的意思了 老板指的是野生的 而非养殖

壳很干净是洗过盐酸的，正常捞起是黑色~

野生的比较咸 壳比较光滑 养殖的 没洗过盐酸的是黑的洗过盐酸的 表面不是很漂亮野生的肉 比较Q 比较有嚼劲 养殖的比较软保存方式也不同 野生海水的 不能装在水里冰冰乡

谢谢楼上专业的各位!!原来我误会老板意思了!如果是野生的不能泡水保存，那是直接放冰箱就好吗~?

贝类要保存都别有水，维持潮气就好。

保存方法是要放在袋子里 尽量把空气都挤出来 绑紧可以放至少一星期喔