昨天到卖场去买食材，
经过酒柜时想到‘做点心时加入兰姆酒可增加风味’
于是就顺手拿了一瓶放入购物车结帐。
问题来了，今天在查兰姆酒相关食谱时发现，
原来兰姆酒有分三种！！！！！
我买到的是调酒时用来点火的百加德151兰姆酒(晕，难怪特别贵)
原本想退，但是菸酒类产品不能退，
又想PO地方板便宜出售，但是这样似乎违法，
只好继续找有没有其他用途；
找了找只看到carol有用来做烘焙用途，其他人都拿来调酒，
但是我身边好像没有人在喝酒，所以~~
想请教烹饪板的各位，这瓶酒所还能拿来做什么用呢?
可以像carol一样拿来做点心吗?加少一点??
还是可以入菜或是干什么呢?
这次就算是花钱买教训吧，哈哈......
OK啦 我会照用,如果只是加5CC以内没差多少,量多的话再视情况调整囉
作者: spp820313 (trista) 2014-10-27 17:11:00
兰姆葡萄～；
作者:
shiz (Better Together)
2014-10-27 18:17:00差别只是风味不同而已，少量使用无妨
一般的食谱大概一两汤题而已吧 如果是烘焙的更没差了不然就酌量减少匙
如果这瓶酒风味特别的话好像不适合泡香草夹？印象中泡香草夹的好像要用味道比较简单的烈酒？不过还是要看原po觉得酒的风味如何了
作者:
howggyy (爹爹)
2014-10-27 23:12:00烈酒的差别如果你一次只加一点点真的没什么关系～放心用吧！
作者:
CoolMOS (蚊子飞高高)
2014-10-28 14:14:00拿来烤乌鱼子 风味不错
作者:
photbb (chun)
2014-10-29 09:30:00任何需要点火的料理 火焰XX 苏珊薄饼 香草荚洗净擦干泡香草精 麻油鸡 跟姜母鸭有听过朋友加vodka的 也许可以试试XD
作者: lichi10541 (ylu) 2014-10-29 22:03:00
醉鸡