: 厨龄：1个月
: 第一次做料理～原因／作品／时间：
: 原因:想减肥
: 作品:烫青菜 洋葱烘蛋
: 时间:2个月前
: 最得意的拿手绝活：还没有～因为我很菜～
: 专长或熟于应用～器具／食材／其他：都还没有
: 烹调习惯的好恶：喜欢自己一个人做菜 可以专心
: 目前拥有的配备或特殊食材：配备只有一个前天买的特福小炒锅 双人牌三件式刀具组
还有生财工具店买的不锈钢配菜盘
: 做料理的特殊经历：没有～
: 钟爱的料理食材或风味风格：
: 食材:新鲜蔬菜
: 风味风格:简单清淡
: 喜欢的烹饪料理电影或节目／食谱或书画：中华一番
: 喜欢的厨师或推荐的厨艺网志：还没找到～
: 对烹饪料理的自我期许：尽可能每天都自己准备三餐 尽量不外食 把腹肌练好来
: 其他补充：
: 我是一个忽然觉悟真心悔改变成尽量自己准备三餐的人 以前我对自己做菜嗤之以鼻
我只认为那是超级浪费时间一点都不符合CP值的事情
因为通常要花好几倍的时间做好菜 最后几十分钟就吃掉 我以前觉得花钱就可以打发的
事情 为什么我要花那么多时间去做！！后来其实是因为真的很想再瘦 拼命运动却没效
却也没有认真检讨到底我的饮食出了什么问题 根本乱吃一通 慢慢在网上爬文 看到许
多人减肥的经历 发现有很重要的一点就是自己准备食物 因此我为了瘦就硬著头皮尝试
一开始很不甘愿觉得好浪费时间 吃了几天自己准备的食物之后 有一天我因为前一晚没
空无法准备隔天中午的便当 我只好去办公室附近尽量想找自助餐之类的 想说那我尽量
选青菜跟白肉总可以了吧 结果便当买回来整个好油我吃不下！用热水一一将菜过水之
后还是好油好咸！！再回头一看那杯过油的热水整杯好油腻好像ㄆㄨㄣ！！我一瞬间像
是忽然醒来 我发现我再也没办法忍受那些过度油腻又太咸的外食了！！！从那开始我
就认真思考该怎么做才能办到尽量自己的三餐自己做？除了持续的爬文吸取很多高手的
经验之外 我想还是应该想办法有系统地学习 比较过外面教做菜的教室去上过一些 发
现那些教室太时尚了但是不太够踏实（因为我这个人比较喜欢务实的东西～）有一天我
看电视发现教育频道在播中餐丙级证照教学 老师讲解的方式跟步骤 我整个觉得好赞啊
这种职业技术的学习法才是我要的（按赞）于是我就开始寻找丙级的教室了 现在我在
教室上丙级的课大概一个多月 对于从未下厨做菜的我真的很像刘姥姥进大观园一样 由
于这是职业技术体系的学习 老师也都是业界的高人 对于初学者的我来说 每一样东西
都很重要很值得学习！现在我慢慢了解了做菜的流程与方法 虽然因为我实在程度太差
还有刀工很需要加强所以动作还很慢 但我会继续加油多练习 加速自己的学习与操作！
我觉得这个版超棒！希望在这里结交到许多志同道合的同好们～对了～我现在终于体会
了人家说的“腹肌是在厨房练出来的”这件事！能好好地饮食加好好的运动这种感觉真
的太好了～～