图文好读网志版
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8月中时，有和老黄去了日本小度假
在日本看到他们的节目，有在介绍这道电子锅蕃茄饭(トマト丸ごとご饭)
在日本网友时造成大热门
COOKPAD也有很多相关的食谱
当时节目主持人，有详细介绍做法
主妇魂的我马上就记下来做法
想说回台要试试看
结果就在FB有看到朋友有试做
好巧哦
新闻连结
妹妹最近想带着电子锅去公司煮饭当中餐
我有跟他推介这道料理
他说他有在宅宅新闻里有看到，最近真得很热门!!
材料:
大蕃茄约180g, 这次买到小蕃茄，我放二颗约190g
盐:1小匙
黑胡椒:1/4小匙
橄榄油:2小匙
2杯米(蕃茄会出水，所以米饭的水份减少6大匙)，大约就是放水1杯半
做法:
所以材料都丢下去电锅后，煮熟后再闷5分钟后，煮熟后再搅拌即可
呈好饭后可加点洋香菜增加香味
蕃茄皮这时很好剥，不喜欢吃皮的人，可以趁时把皮剥开
我记得之前有看到节目，蕃茄皮是茄红素最集中的地方
很有营养，我就一起搅拌一起吃了
有着淡淡的蕃茄香味，酸酸甜甜的很适合来煮蛋包饭或是蕃茄炒饭也好吃
之前看电视，秋香老师有说
花椰菜的花蕾要朝下洗，这样虫虫才会流出来
原来我以前都直接水朝着花蕾冲是错的
我爱花椰菜，但是这真得要认真洗菜(我都大约洗个4-5次)
有次没认真洗，吃到一半时还真得看到菜虫，有一阵子都没买过花椰菜了…XD
今日二人份简单晚餐
蕃茄炊饭，明太子玉子烧 ，盐烤香鱼， 花椰菜佐黑白麻酱核桃
做了玉子烧几次，后来发现蛋液加点牛奶真得蛋会比较滑嫩好吃
明太子也可以加点美乃滋，味道变的比较温润，很适合做成玉子烧哦
盐烤香鱼很简单，只要洗净擦干，周围抹上盐，烤箱预热后，烤个6-8分钟就好
烤箱烤鱼优点就是可以把油脂都逼出来，油烟味会也减少
缺点就是烤箱会变很臭鱼腥味很重，每次烤完鱼我都要清烤箱
这样有比较省力吗?好像也有省到一些力啦!!