[食谱] 韩式泡菜海鲜锅 - 外加汤锅开箱!!!

楼主: PennysHouse (Penny's House)   2014-09-02 20:05:05
火锅图文:http://goo.gl/NccjKE
为了之后想要好好煮锅物,除了我原本的砂锅之外,实在是没什么好锅子可以让我煮,
所以我决定立刻投资一个汤锅,其实抉择的时间很短,因为我隔天就要了,
我在pchome买的
"韩国NEOFLAM Eela系列 20cm陶瓷不沾汤锅+陶瓷涂层锅盖(EK-ED-C20)象牙白"
恩,名字真的就那么长,我除了喜欢它的外型之外,再来还是外型....
没办法,让我买这种拍照的锅子就是外型第一............ 然后方便煮还是需要有一些
性能更好,
那我这次试锅觉得相当满意,锅盖有排气孔,就在正中间,外面是从盖子排气。
附了一双硅胶隔热手把,注意:手把是在煮完后"要搬动再装上",不然一直放著煮还是会
很烫!
锅子颇深,有9.5的深度,煮2人锅物真的超刚好~~ (大推)
汤头材料有:
1.水 (有人会使用高汤罐,味道较浓厚)
2.韩式泡菜 (金园泡菜) 1罐
3.鳀鱼片2-3片 (可有可无,增加咸香度)
4.盐
5.洋葱末 、蒜头3-4瓣、葱白
步骤:
1.炒洋葱、蒜头、葱白段
2.加入鳀鱼、一半泡菜拌炒
3.放入热开水熬煮
5.加入所有你喜欢的海鲜、蔬菜、火锅料 (如果要加文蛤,记得先吐沙)
我觉得德国香肠好对味喔!!!!!!!!!! (大心,买到买一送一的台畜德式香肠)
全联买的!
提醒:带壳类海鲜,如牡蛎、蛤蜊、虾子、螃蟹等,都是高普林的食材,而普林容易堆积
在人体的关节内,导致关节出现肿胀、发炎等症状,尤其关节炎患者就较会出现急性痛风
发作。
图文:http://goo.gl/NccjKE

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com