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相信很多新手煮妇在第一次挑选锅具的时候都会很迷网
锅具百百种，不锈钢锅、不沾锅、铁锅/铸铁锅...，又有超多品牌，
在挑选的时候真得是晕头转向
不锈钢锅的死忠爱用者们疯狂推荐它“好用、耐摔、无涂料让家人吃得安心无负担”
只要品名叫做不锈钢锅就一定好吗？要如何挑选不锈钢锅具？
真正品质好的不锈钢锅具，会使用编号300系列的304或316不锈钢
这两种3开头的不锈钢，不但防锈，且具备良好的耐酸碱特性，还添加8％以上的镍
而镍的特性耐腐蚀、不易氧化，使材质更具延展性，
许多安全高级餐具多使用304、316不锈钢
挑选300系列的不锈钢餐具较为可靠，如能详细标出“304、18-8、18-10”等，才更放心喔
艾薇在几年前买了一支来自德国、锅具中的贵族