※ [本文转录自 baking 看板 #1K0__fz7 ]
作者: mea0605 (厨房里有浣熊) 看板: baking
标题: [蛋糕] 柠檬轻磅蛋糕X糖渍柠檬片
时间: Mon Sep 1 13:10:52 2014
网志图文好读版：
http://raccoonkitchen.blogspot.tw/2014/08/x.html
浣熊人要和大家介绍的是柠檬轻磅蛋糕的作法,
改良过的”轻”磅蛋糕,口感轻盈不甜腻,柠檬散发清爽疗愈的沁香,
非常适合做为炎热夏日午后的下午茶点心,中秋节快到了,
当成清爽的餐后甜点也很搭！
在家里制作这款蛋糕的过程心情是非常愉悦的,
因为柠檬精油散发的清新香气在厨房中四溢,
觉得情绪也因此受到疗愈,
而且蛋糕本体的制作过程不算复杂,
还可以顺便学到如何制作糖渍柠檬,
糖柠檬片可以用来做点心、泡茶非常实用喔!
浣熊人也会分享装饰的作法,
像是白巧克力柠檬霜、糖渍柠檬片、长条柠檬皮切片等,
但这些都可以自行省略加加减减！
反正自己吃的开心最重要嘛！
大家一起来做做看吧！
份量：约17公分长方形蛋糕模一个
材料：
轻磅蛋糕/
全蛋