[食谱] 电锅料理—什锦鲜蔬味噌炖肉饭

楼主: Markowitz (重生)   2014-09-03 15:32:04


材料:(可食4~5餐)
a. 马铃薯2小粒;
b. 甘藷2小粒;
c. 南瓜半小颗;
d. 绿花椰菜 (视个人喜好随意添加,
以当餐可食用完毕为限);
e. 洋葱1粒;
f. 鸿禧菇半包;
g. 雪白菇半包;
h. 鸡蛋1粒;
i. 猪里肌肉片1盒;
j. 味噌半小包;
k. 水适量;
l. 味醂酱油适量(调色泽用);
m. 白米1又1/3杯+桂格十珍谷2/3杯。
步骤:
1. 将马铃薯、甘藷、南瓜切块蒸熟;
2. 鸡蛋打匀并将猪里肌肉沾满蛋液;
3. 将沾满蛋液的肉片平铺在1.上;
4. 洋葱切块平铺在2.上;
5. 外锅放1又1/3水蒸煮;
6. 电锅跳起后,将预先调好的味噌酱油水淋在内锅里,并继续保温10~15分钟,让酱汁入味到食材里。
7. 等待电锅保温时间,可将绿花椰菜用滚水烫熟;不需加油、盐(因为等会儿淋上电锅内的酱汁就很又味道)。
8. 将鲜蔬炖肉浇淋在米饭及绿花椰菜上,就准备开饭喽~
剩余的鲜蔬炖肉分装成3~4碗(我是用7-11去年送的菇菇瓷碗盛装),用电扇吹凉后,包裹保鲜膜送入冷藏。
之后要吃时,只需将鲜蔬炖肉和米饭加热的同时,顺便烫熟绿花椰菜,就是超丰富营养的一餐。
楼主: Markowitz (重生)   2014-09-03 15:35:00
补充步骤4. 将双菇也同时与洋葱块平铺在肉片上。
作者: einzeln (einzeln)   2014-09-03 17:20:00
这个好
作者: Charlene (淡淡然)   2014-09-03 17:58:00
好喜欢这种呢!
作者: papillonnini (脆脆的)   2014-09-03 20:53:00
感觉方便好吃!下次试试

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