就是那种很便宜一包十来块钱的塑胶包装
那种到底可不可以烹调用吗
因为以前都没开伙
现在开始准备开伙
目前市都买台盐的罐装红色那一罐
只是两个价差满多的
想请问特级精盐到底有没有人拿来烹调
味道会有差吗
谢谢
回去问你妈妈 以前都是用高级精盐 只是新品越推越贵..现在大部分"家庭"都是拿来醃制/脱水/洗菜用只是一般外食应该还是用这款巴(便宜高级精盐本来就是食用盐 我是没这个舌头 吃不太出两者差异
作者:
forfly (忘却者)
2014-08-14 10:51:00我家一直都是用一包15还16元的塑胶袋调味，当中有试用过别种的盐巴，结论是，根本没差别其他种类的盐巴更像是商人的噱头
作者:
idol1 (重要是一杯现磨手冲咖啡)
2014-08-14 11:06:00一样的
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2014-08-14 11:18:00一模一样的东西 你可以买台盐特级海盐 一样是塑胶包装18元 一般台盐高级精盐 15元其他用小罐子装的 根本都是暴利 300g买4x元 台盐一公斤15~18元
作者:
Still28 (做死一条命)
2014-08-14 11:53:00基本上无差异 剩下都是噱头
作者:
Dusha (Dusha)
2014-08-14 12:29:00我吃起来觉得没差~ 本来就是精制的食用盐阿 可以烹调的
我都是用这种 本来吃饭就不常加很多盐 觉得还好肾功能很差的可能得吃低钠盐 身体健康的真的无所谓
作者:
yaki (.)
2014-08-14 13:13:00一般菜肴完全无差 外面店家也是挑便宜的来用不过话虽如此 我自己也是买红罐 (当作买心安的XD)
肾功能很差别乱吃低钠盐/低盐酱油 请先问医生 很多用钾取代钠 反而对有疾病者更伤(我爸就是.
作者:
mepass (努力浪费人生)
2014-08-14 14:17:00以前一直都是用这个啊 难道原po家里都没看过?
我只用这种普通台盐精盐，实验室用这个配生理食盐水打进动物血管跟脑室都没问题了
作者:
bbsers (日久见人心)
2014-08-14 15:20:00现代人都被厂商洗脑了，流行一堆"盐"，本来家家户户必备的台盐加碘盐，不再像十年前，可独占鳌头，却也使得沈寂数十年前，可独占鳌头，却也使得沈寂数十年的甲状腺肿大，再次卷土重来。囧" 复制时，两句话重复了，麻烦原po修改删除 谢谢
作者:
Decill (inner peace)
2014-08-14 15:35:00以前被广告健康低钠盐骗爽爽 现在想想应该直接吃清淡王道
作者:
zvezda (star)
2014-08-14 15:40:00更正flysonics说的 肾功能不好的人切记不能吃低钠盐因为低钠盐是用钾取代钠 对身体更伤 推holymoon99回到正题 如果只是要增加咸度 用这种盐当然OK 至于其他种类的盐 要看料理种类来运用 例如如果是煎牛排 上面撒玫瑰盐跟洒精盐 风味确实有明显不同
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2014-08-14 15:52:00没错 肾功能不好的 不要乱吃低钠盐 还有薄盐酱油因为通常那些都是高钾 肾功能不佳对钾离子的代谢会有问题 钾离子太高 一不小心会心脏麻痺 叫救护车都来不及
作者: ace68102 2014-08-14 18:18:00
阿公阿骂吃了一辈子 也没因为吃了便宜的盐 早死
作者:
maye (好想玩别人的猫)
2014-08-14 18:21:00味道吃不出差异，小时候家里都用高级精盐，只是外食吃重咸钠含量摄取过高，所以家里才改用低钠盐
一直都用十几块的那种煮啊 一样很好吃XD 重点不再盐酱油可能影响还比较大 买好一点的酱油比较有意义
我有很坏的一个习惯 就是我会直接吃盐 (以前小时候吃比较凶 现在长大比较少了) 但我可以跟你说就是这种盐不太好吃是稍微有一点 XD 这个我吃一吃会停下来吃久了会有一种苦涩感 可是海盐或是好一点的岩盐会比较耐吃 我也说不太上来 海盐多办有点甜味 就这样而已但是一般家庭调味有没有差别 我想可能是很少的毕竟你要像我这样 直接一直吃盐(就沾取一点直接舔 然后有时候我会喝水配 <<废话) 你要吃到这样状态才可能像我有种 欸?这个不太一样喔 的感觉吧 一大盘菜用一点一般日常可能不用这般讲究 就这样.....另外我有点讨厌岩盐 有的岩盐不知道是不是不够好 有的咬到会有种汽油味 囧""
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2014-08-14 23:04:00直接吃盐!! o.0"
对阿 后来有人听说后认为这是精神紧绷的关系之类的我当时吃的量有时候很吓人 但我没有高血压 肾脏也还很堪用...小时候有的时候每周会突然吃掉两三茶匙
作者:
firstname (firstname)
2014-08-15 01:30:00哪有什么"那种到底可不可以烹调用" 从小到大都吃这个啊
作者: tsairyiing 2014-08-15 06:31:00
我是用这个
作者:
rinkai (玉串)
2014-08-15 08:42:00不同的盐有不同的风味，但是那种细节家常菜表现不出来
作者:
ycw317 (深蓝色调)
2014-08-15 11:53:00使用后没差别，便宜的反而健康，吃淡一点就好
作者:
in09 2014-08-15 18:08:00我觉得岩盐吃起来口感很微妙,炒菜加岩盐老是觉得味道不对
作者: hugo555232 (hugo) 2014-08-15 18:15:00
一直都是吃这
作者:
minibox (.)
2014-08-15 20:19:00都用这个煮耶!每餐煮的量用很少。
作者:
ChAngie ( Angie )
2014-08-15 21:12:00我爸说还不是都一样又想到醃泡菜用量凶就买了炒青菜也会用因为用研磨的会来不及XDDDD
原po问味道 味道一定有差 但主要是在你吃不吃得出来还有烹调习惯 重口味调味多的比较吃不出来像我煮菜的量少 次数又不多 一大包的那种盐一定用不完所以我都宁愿买好一点的盐 反正一罐盐可以用好几年我现在厨房有海盐和玫瑰盐 两种味道就明显不同
你要注意有没有加碘，便宜的那款有加碘，其他款不确定。之前有妇人都只吃海盐反而缺碘生病。我家到现在煮菜都还是用传统便宜的盐，但烤肉加海盐真的会比较清甜，不死咸