断食对胃的研究看到的比较少，有的话还请大家多提供
支持断食对胃有利
The effects of fasting on 24-h gastric secretion of patients with duodenal
ulcers resistant to ranitidine.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2518860
他的结论：Prolonged fasting can improve the control of gastric secretion and
may allow resistant ulcers to heal.
断食可能造成一些肠胃不适
Ramadan fasting and digestive disorders: SEPAHAN systematic review No. 7
https://www.researchgate.net/publication/288996309_Ramadan_fasting_and
_digestive_disorders_SEPAHAN_systematic_review_No_7
结论：Fasting is generally safe for healthy individuals, but might be
hazardous to patients with various GI diseases and may increase the risk of
complications in this group.
不过这篇文章是指回教徒的斋戒月期间的断食行为，导致肠胃不适的人增加
但他们怎么吃怎么断，这可能跟我们的饮食习惯差异很大。
就我看过的一些资料而言，包括我自己的经验
普遍来讲，断食对肠胃是好的，很多人有肠胃问题都因为断食而改善。
我自己也因为断食而改善胃胀气问题，或至少比以前更舒适一点
很多人有肠胃炎的经验，饿个一两天，自然就好了
断食没食物剌激胃，也自然减少胃酸分泌，减轻胃的负担
但断食那本书也有提到对于胃食道逆流的患者，是有可能加重病情。
也有朋友执行断食而加重胃食道逆流，而停止断食。
还有就是复食的问题，较长时间的断食，复食切忌突然大吃，也可能会伤胃
要特别注意，虽然较多人断食可以改善胃的问题，但还是有一些人状况反而加重
若执行断食的话，断食其间还是要密切观察自己的身体反应。
好或坏因人而异，问问自己的身体最准。不要不舒服还硬断。