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这次的内容针对苹果醋的替代品，苹果醋可以降低血糖水平并改善特定食物的升糖指数，
里面包含独特的蛋白质链，以及不同的酵素，对你的DNA和RNA都有帮助，也能帮助消化，
苹果醋或醋酸可以降低空腹血糖水平，将葡萄糖做为能量使用，也可以降低血浆三酸甘油
酯水平，减少脂肪的囤积，同时可以提高你的饱足感，较不容易感觉到饥饿。
替代品可以考虑韩国泡菜和德国酸菜以及红茶菌，但这些食物会影响胰岛素分泌，不适合
断食期间食用，但苹果醋不管是对于断食或是生酮饮食都不会造成太大的影响，另外可以
用吸管服用苹果醋，以防伤害到牙齿的珐瑯质。