Re: [心得] 论斤秤两之鸡胸肉的收藏方法

楼主: claire7715 (~claire~)   2016-11-25 13:13:00
※ 引述《MsAshley (Ashley)》之铭言:
: 想藉这篇内容请问一下原po跟大家关于蛋白质摄取量估算的问题,
: 原po提到她会吃到体重的1.8~2.2倍克数的蛋白质,
: 可是100g鸡胸的蛋白质大约20g(用一份7g蛋白质,约35g鸡胸肉计算),中餐晚餐各100

: 蛋白质才40g,假设50kg,吃到两倍体重的
: 100g还差60g…
: 自己有约略算过我的每餐蛋白质的量大约是10~15g,如果加上点心一罐无糖豆浆约10g

: 其他食物中的蛋白质,光是1.5倍就觉得很难达到了耶,而且食材也不便宜,想问一下1
.8
: ~2.2倍是怎么吃的啊?
: 还是我计算的方式不对?
: 谢谢大家
我把我的表格贴上来
http://i.imgur.com/R9HmGJu.jpg
我有很多食物的营养成分,我都查询过,怕便秘,我也有把膳食纤维抓出来。
上面有我每天吃的东西,100克鸡胸肉很小一条耶!下图是7-11之前小叮当的保鲜盒大小
,那一条100克,我都称重。
http://i.imgur.com/BMwqlf4.jpg
而且我又不是只吃鸡胸肉,我有补乳清呀!
食材多逛逛传统市场是可以挖到宝的
http://i.imgur.com/c4fnwfw.jpg
周二逛市场,遇到一个新摊子,三颗花椰菜100元,栉瓜一条10元(听到10元马上买,第
一次买栉瓜就是因为10元)秋葵9两30元。
秋葵9两约350-400克,这就可以分三天到四天的蔬菜呀!花椰一颗约250克,我可以分两
天吃,我一餐会吃单一蔬菜100克,但三餐都会不同,做到天天五蔬果中的蔬菜占3份。
http://i.imgur.com/AhhU3LM.jpg
这是周三特价的进口黄胡萝卜,一根10元,听到也马上买6根回家,还帮朋友买了20根,
这是板桥重庆黄昏市场的新摊子,所以这几天我天天去逛,看有没有更便宜的蔬菜可以买

比较贵的反而是水果,但我也有长期买的摊贩。蔬菜反而价格比较大(有些地瓜叶一斤30
,有的一斤50)
豆浆我还是自己打的我才会计算,但我发现豆类的热量其实很高(用自己多少含量的豆子
去计算每杯多少热量,但蛋白质不到7克吧!)所以我较少自己打,每天早餐的猪肉约7克
,中晚餐鸡胸肉各100克的肉,蛋白质含量加起来44克,乳清一杯26克
7+44+26=77这样就77克囉!再加上水果蔬菜其他含量,并不会很难。
很难的是你没有去查蔬果的蛋白质成分与市场的价格,才会觉得别人讲的很难。
当我下定决心,要好好控制饮食,我就不会是估算,我是精算。这表格也是卢小老公教我
制作,我才做出来,本来我都是丢给我老公,请他做好给我,但我觉得应该会等一个月才
拿到,所以请他教我,他就很乐意(有种给我鱼吃,不如教我钓鱼的感觉XD)根据这表格
每天排自己要吃什么,其实就可以吃好吃满,我有成功减脂2.9公斤,增加0.5公斤肌肉。
而且我还可以随时调整热量上限之类,看基础代谢的变化。
: ※ 引述《claire7715 (~claire~)》之铭言:
: : 前言:(这篇也有贴肌肉海滩版)
: : 我从来没想过会在体适能版PO文,这应该是首PO,先简介一下我本身是从一年前才开

: : 运动,受到我心目中女神的影响(以后再说女神是谁XD)
: : 原本都只是去重训健身,可是饮食都没控制,所以效果不彰,重点是已经健身一年左

: ,
: : 有时候还会偷烂,是直到这下半年,我真的强迫自己成习惯天天去健身房报到,饮食

: 是
: : 没啥在控制(有时候狂吃,有时候又不太吃,又容易便秘之类= =+)直到10/31那天,

: 下
: : 定决心改善饮食,甚至卢小我老公教我做EXCEL表,每天控制我的饮食。
: : 蛋白质要到体重1.8~2.2倍的克数、膳食纤维到达25克、天天五蔬果(根据国民健康署
)
: : 甚至脂肪摄取量在每天热量的30%以内,这些我都做好了XD(我可能以后慢慢分享表格
)
: : 我吃完16天,便祕这两个字已经离开我的字典,体重减轻约两、三公斤,减脂2.9公

: 、
: : 增肌0.5公斤,我很开心我找到方法成功,才敢来分享,那16天我都只有重训,没有

: 氧
: : (其实一直想有氧,但是都偷懒,只有跑步20分钟,3次而已XDD)不过数据还不够美,

: 会
: : 继续吃下去,这次会加上20分钟跑步的有氧,我再来记录比较看看,趁现在长肌肉快
(
: 因
: : 为还是不足中,所以会比较快一些些,对巨巨来说我是新手XD)
: : 因为之前都乱吃,肌肉只有在一开始进健身房,长两公斤的蜜月期,就在也没有增加
=
: =
: : 目前肌肉量还是不足,也可能是以前都没好好吃东西的原因(我已经好多年没有三餐

: 时
: : 定量)这次不小心成功减脂增肌(虽然只有0.5KG)我非常开心,所以想认真分享一下XD
: : 前言好多,以下是分享鸡胸肉保存方式XDD
: : 这是我要写我健身分享的第一篇文章XD就是鸡胸肉(真是便宜好吃)
: :
作者: MsAshley (Ashley)   2016-11-25 15:03:00
不好意思噢,我的原文并不是要质疑你,只是想提出来跟大家一起讨论,其实食物的营养我也都有查,也不是那么方便去传统市场,难处并不是像你说的是没做功课而已…至于说估算,因为在我的看法里食物的营养本来就不可能精算(变量太多,像每个人吸收不同每批食材的状况也不一定会一样)我说的不方便指的是“去传统市场”不是指查资料噢,至于估算精算这一点,我想只是我们认知跟用语不同,我知道你列表列的很仔细,我也很认同吃东西要认真计算,只是我觉得这样叫“估算”啦~毕竟不是百分之百肯定的事,但我没有认为这样做没用噢,我觉得拿来参考跟调整是一定有帮助的,不好意思没有要呛你或反驳你的意思,希望你不要介意
作者: green16 (terri)   2016-11-25 16:37:00
请问Claire, 栉瓜也是在版桥重庆黄昏市场买的吗?我也很喜欢去传统市场,但这边都没有卖栉瓜…
作者: Beryl1106 (百儿)   2016-11-25 20:07:00
to原Po,myfitnesspal蛮好用的,可以参考看看唷@@
作者: sammoon (sam)   2016-11-25 20:17:00
好精准喔 完全没想过算蛋白质 因为我蔬菜都不算热量的但每天都吃到四把应该也有到标准打错 是没想过要算纤维
作者: Marchqoo02 (小方)   2016-11-25 21:05:00
觉得精算厉害…
作者: joezzz (乔)   2016-11-26 04:55:00
外食才是估算吧 你算很细了算归算 吸收又是另一回事了
作者: mikami1027 (MK)   2016-11-26 08:28:00
栉瓜那样真的很便宜 我最近买到四条一百QQ
作者: melanie31 (我爱大狼神)   2016-11-29 16:18:00
哪里的市场那么便宜?

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