[问题] 面食的选择
楼主: overdone (overdone) 2016-05-19 10:04:49
我是否已经详读置底文及精华区中的版规：y（是／否，未详读即发问者删文退回）
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==============================以上禁止删除=================================
身为爱面一族的我，想请教板上的各位，
排除掉精致的米食，米饭可以有糙米饭、五谷饭等等的选择，
完整的淀粉类吃地瓜或马铃薯也是很好，
但身为热爱面食的我，对于面食内心总有种遗憾，
因为市面上的面食都是已经精制的面粉作为原料，
如果喜欢吃面，但又想要摄取较好的淀粉质，
我之前是有吃绿豆冬粉当做主食，绿豆淀粉相较来说热量较低，
也比马铃薯淀粉做的冬粉来得口感较好。
但以健康、营养均衡来说，我不确定这是不是一个好的选择。
不知道板上的各位有没有比较好的做法可以分享一下呢？谢谢
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身为爱面一族的我，想请教板上的各位，
排除掉精致的米食，米饭可以有糙米饭、五谷饭等等的选择，
完整的淀粉类吃地瓜或马铃薯也是很好，
但身为热爱面食的我，对于面食内心总有种遗憾，
因为市面上的面食都是已经精制的面粉作为原料，
如果喜欢吃面，但又想要摄取较好的淀粉质，
我之前是有吃绿豆冬粉当做主食，绿豆淀粉相较来说热量较低，
也比马铃薯淀粉做的冬粉来得口感较好。
但以健康、营养均衡来说，我不确定这是不是一个好的选择。
不知道板上的各位有没有比较好的做法可以分享一下呢？谢谢
作者: odinhung (奥丁) 2016-05-19 10:17:00
可以吃意大利面，它用的面粉品种不同 属于中偏低GI的碳水化合物
作者: stupid1009 (Sonia) 2016-05-19 10:49:00
想问楼上的大大，那口味的选择呢
作者: ponzixd (胖胖) 2016-05-19 11:02:00
我都吃意大利面
作者: n180 (n180) 2016-05-19 11:11:00
我喜欢墨鱼意大利面跟乔麦面!!
作者: aking306 (aking) 2016-05-19 11:17:00
全麦意大利面应该是最好的
作者: teiurei (努力燃烧脂肪中) 2016-05-19 11:19:00
选清炒的，红白青酱都不要可以自己煮的话就蒜头辣椒用橄榄油爆香，加一些喜欢的蔬菜（洋葱番茄菇类等等） 鸡肉或海鲜，最后撒一点胡椒就
作者: johnny04a (Johnny) 2016-05-19 11:29:00
白酱感觉应该热量最高?
作者: alvis000 (艾尔) 2016-05-19 12:19:00
意大利面 清炒or汤面
作者: halulu (I'll be there.) 2016-05-19 13:24:00
有燕麦面荞麦面五谷杂粮面 意大利面也可以 吃清炒优先台湾青酱热量也不低 青酱本来就用油去做了 台湾青酱还会加鲜奶油(有些) 后来我青酱都尽量自己做了
作者: andy31313 (三年十三班13号) 2016-05-19 13:30:00
荞麦面不错
作者: btx 2016-05-19 14:33:00
最近都吃 one pot pasta 蔬菜高汤＋面条＋两份青菜＋肉
作者: lasslass (......) 2016-05-19 15:00:00
桂格燕麦面～
作者: chrissie1015 (猫) 2016-05-19 15:01:00
有一种燕麦面 一份大约300大卡
作者: sammoon (sam) 2016-05-19 15:23:00
意大利面清炒大推 热量也不高 也很够味
作者: Hikawaakira (冰川晶) 2016-05-19 15:45:00
之前吃蒜炒辣椒意大利面超好吃的！
作者: odinhung (奥丁) 2016-05-19 16:18:00
不用加酱，因为市售酱料热量偏高，我都 先把意大利面煮好，然后用橄榄油炒蒜头 辣椒 番茄...然后可以加一些蔬菜 例如 花椰菜 蘑菇 韭菜花 龙须菜...（这是我爱吃的..XD) , 然后把煮好的意大利面加进去拌炒，如果太干 可以把煮意大利面的水加一些进去，这样又好吃 热量又低.....
作者: estdali810 (达利) 2016-05-19 17:07:00
荞麦面！！！热量极低
作者: GummyDeer (GummyDeer) 2016-05-19 17:10:00
自己用地瓜、芋头或马铃薯做面疙瘩或面条 热量可以再更低～或者南瓜！也很好吃！
作者: Agehaimuro (Ageha) 2016-05-19 17:39:00
H大的蒜炒辣椒意大利面太诱人了啦
作者: petitebabe (petite) 2016-05-19 17:49:00
我也爱吃意大利面
作者: TasakiAki (Tzu) 2016-05-19 17:58:00
绝对是意大利面～一锅到底超方便
作者: powerclean (powerclean) 2016-05-19 19:13:00
好市多有全麦意大利面
作者: iamthebest08 2016-05-19 19:40:00
XD 可以吃阳春面吗XD
作者: lpgaga5566 (懒叫卡卡) 2016-05-19 20:43:00
完全不在乎精致淀粉路过
作者: fuxin999 (高雄盐埕旭) 2016-05-19 21:42:00
荞麦面
作者: ponzixd (胖胖) 2016-05-19 22:11:00
我都买市售的酱...基代2000，很难吃到啊哈哈
作者: xspeed1005 (xspeed1005) 2016-05-19 22:15:00
超羡幕楼上,我已经尽量挑低热量，但还是怎么吃都超过2000，而且还一直觉得饿
作者: petitebabe (petite) 2016-05-19 22:20:00
我比较想问可以吃拉面吗？
作者: ponzixd (胖胖) 2016-05-19 22:36:00
很容易超过?外食吗？我自己煮大约都100g面165g鸡胸其他菇类跟青菜一颗蛋
作者: xspeed1005 (xspeed1005) 2016-05-19 22:40:00
我都自己煮啊，只不过食量很大，随便煮都一整盘或一碗公，看别人的饮食照我都觉得好少好饿
作者: GummyDeer (GummyDeer) 2016-05-20 06:34:00
" target="_blank" rel="nofollow">我还自己带菇和菜去丸龟加料不然怕吃不饱哈哈哈哈作者: marykate (m) 2016-05-20 11:15:00
我也很喜欢吃丸龟，但每次都忍不住点了可乐饼...
作者: ryotatori (Ching) 2016-05-20 19:11:00
桂格五谷面我觉得满好吃的
作者: mishan01 (LULU) 2016-05-24 22:37:00
藜麦面＞燕麦面＞荞麦面＞意大利面