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我最近进入减脂计划期
很常吃鸡胸肉以补充蛋白质
但是我真的很害怕肉的臊味
想说把鸡胸肉先醃过再吃（橄榄油煎或炒）
请问各位大大 这样依然能够达成减脂目的吗
还是只有水煮才有用？

我都吃炸鸡排，效果很好

谁说吃水煮才能增肌?

鸡排吃一个不够的话，你可以吃两个，详情请见置底文

呵~如果真的不是很懂的话，就不要弄得太好吃，害你一直没完没了的吃即可XD

二楼呵呵

水煮只是要避免额外热量摄入 如果运动量够大就不用太纠结适量的油脂摄取对身体其实也是正面的 不用怕说吃到油会怎样

橄榄油煎囉,只是成本很高

不需要怕到什么都水煮啦....身体也需要适量的好油

我觉得肉味跟新鲜度有关大卖场的肉味都比菜市场的重很多

不吃油 包你便秘一礼拜

请问醃过热量差很多吗？估狗只查到生的鸡胸肉热量

这一切的重点应该是 你用什么东西醃吧？

醃的热量不会多太多喔，酱油、蒜头、胡椒、一点米酒就

用微量太白粉抓一抓就满嫩的啦～ 重地是看怎么料理

我是鸡肉逆纹切块，用米酒和盐醃一下，用少油小火煎，大火容易老 ，最后再撒综合义式香料拌一下，也有做过亲子丼，多点变化，一样的烹调方式很容易吃腻

试试用优格醃 好软嫩

不懂为什么一定要水煮 板上都不吃油？

水煮最简单也最难吃烹调手法百百款 谈油色变也太过

真的很不懂水煮吃到腻在干嘛...是有多不会煮...

左转烹饪板 XD

用少量的牛奶炒过再倒掉后再调味可以去腥味哦！在餐厅里厨房学到的！

学会用煎的以后就没水煮过了 口感差很多

一开始用煎的，但香料超会沾过，所以改醃过后用蒸的

买个舒肥棒吧

撒点黑胡椒跟盐巴直接放小烤箱烤也超好吃

夏天我喜欢用柠檬汁+香料+盐醃，很清爽～

鸡肉不新鲜用蒸的真的很难吃，去菜市场买当天新鲜，不要肉鸡要土鸡或跑山鸡，那滋味光清蒸不调味加点盐就很好吃。超市买的用香煎会比较好吃。不然就买腿肉煮汤加香菇 竹笋或菜头吃也很棒啊 喜欢也可加点麻油，不过要加麻油，要先鸡肉用麻油炒过再煮汤会入味点

去腥，就泡个五~十分钟，再看怎么料调老姜片、葱、米酒、等比例开水成一锅

用点盐巴跟胡椒抓一下煎就很好了 热量也不会过多

烤的！ 用一点点橄榄油蒜洋葱黑胡椒醃 低热量又超好吃喜欢重口味再加点辣椒 谁说重训不能吃好料只是淀粉小心别配太多 可以把高丽菜切丝当白饭配

炸鸡排超好吃

觉得水煮吃到腻在干嘛XD+1

谢谢s大

都有醃路过阿 吃何必吃得这么辛苦

http://i.imgur.com/w5zyLfe.jpg我都这样烤

做番茄肉酱意大利面啊～超好吃 http://i.imgur.com/ljG3Srhttp://i.imgur.com/9Eutu7Z.jpg

http://i.imgur.com/Kb1WaWc.jpg 上面那盒也是烤鸡胸 里头有一堆蔬菜 只撒胡椒盐巴就有食材的鲜味 非常好吃

目标是有多远大 一定要吃水煮?= = 鸡肉调了味就减不了?

http://i.imgur.com/1qhgchl.jpg善用食材与黑胡椒、洋葱，不要吃的这么痛苦...

其实水煮也可以软嫩好吃 我之前都照网络方法水滚放肉再滚了之后关火焖熟 撕成鸡丝凉拌各式蔬菜蒜头都很好吃推荐小黄瓜跟茄子

优格 + 1

我都磨姜泥醃肉，去腥又软嫰!

姜泥...好特别喔

全联鸡胸肉用酱油蒜头一点意大利香料醃过就很好吃

用豆腐乳醃，超好吃

买罐盐曲醃，又嫩又好吃