: : 台日大辞典另外收录了豆乳tau7-ju2(厦门)/ji2(漳州)=华语的豆腐乳
: 日治时期的台湾，确实已经有豆浆，做为牛乳的代用品，那时候叫豆乳。
: 1902年4月9日台湾日日新报第5版
: 府前街翁家制作送验的豆浆，连成分表都有。
: https://imgur.com/k6npWTF
本文试图回答一个问题：
日文的"豆乳"，是否等于中文的"豆浆"？
由于上图旧报纸是日文资料，我们先从日文来理解。下面是日文维基介绍"豆乳"
https://reurl.cc/rLXAAy
: 中华文化圏では、伝统的な豆乳を“豆浆”と呼び
在日文的理解中，豆乳即豆浆。
故从日文，无法分区分旧报纸中所指的是日本豆乳？
还是名为豆乳的中式/台式豆浆？
(因为在多数日本人的认知里面，应该是同样东西)
所幸上图还有成分表，水份占比约88%~90% (四舍五入去小数点，以下同)。
接着，我们来看 日本九州乳业株式会社的 みどり豆乳 成分无调整
https://reurl.cc/eXaARb
该表中以200 mL (由国中理化基本知识，约等于200g)来分析，
非水份物质，我加起来约17.34g (可能算错，欢迎帮忙计算验证)，
经换算，水份占比约91%。
再来，我们看台湾豆浆，下面连结是某台湾公司贩售的 无糖豆浆成分表
https://reurl.cc/o0X6Yv
经换算，水份占比约92%。
个人认为，上述三组数值，应该算误差范围内，所以成分也无法作为区分标准。