近日想选购可以将好事多卖的那种块状起司(如摩佐拉)切片的器具
但看起来大致可分成刀子、线锯以及顶面刨片型这三种
想请问大家从使用难易度以及清洁难易上比较推荐哪种
最好是实体店面（大卖场、百货专柜或是食品材料行）有贩售佳
感谢

钓鱼线用交叉法很好用，也是好市多买大块自切

块状奶油有一种块状切刀我觉得不错用。

摩左瑞拉很软应该用普通刀子就能切...如果是硬一点的起司通常美食类影片都会有一支关键字为..microplane的东西...这种东西很好洗也很顺手...ikea有卖一种像牛铃的四面刨刀可以切丝千片磨碎...那个拿来磨硬起司也很好用...不过量没有很大的话..microplane比较好用主要是好清理...牛铃会比较难清...但是量大的话牛铃能把食材集中在中间不会乱喷各有优点...和别的工具比起来牛铃已经算是很好清理的工具所以仍推荐还有我不知道你想怎么处理起司...有不少像削水果的那种刀一次能削一丝或是削一片下来.. 那种吃法就需要那种工具还有我不知道是心理作用还是真的会这样..磨过的那面起司放回冰箱之后特别容易会从那一面开始发霉...如果介意的话建议就直接拿去冷冻或是用过沸水的刀子切过

硬的用菜刀，软的用牙线

同问，最近也在找

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Cheese_knife#Cheese_slicerGoogle cheese knife 或是cheese slicer 就有，欧美都是用这种，IKEA 也许会卖

如果是要买好市多真空包大方块摩左罗拉我是用一般菜刀切就是，感觉不太需要买什么特殊器材，因为他也不需要且的很漂亮，反正就是要烤的吃拉丝而已，好料理操作不要切太多次比较实际，不然挺废劲的，像是在切一块大橡皮，然后再加上一整块一般家庭很少能短时间吃完，都是要丢冷冻的，所以都先分成几小块留一块冷藏，剩下的冷冻，要不然你就直接买他们的干酪丝直接冷冻使用，而且还能选双色或是混搭口味的，吃起了比较不会无聊，单价虽然比整块的高一点，但是还是比外面市售的便宜

我也是直接用菜刀切成片后用烘焙纸隔开丢冷冻，虽然常常切成厚薄不一，但烤起来不影响所以我觉得无所谓

以前用菜刀 买了一把cheese knife切起来超省力!