因家里不沾锅有刮痕，本来就想淘汰不沾锅，想换成其他类型的锅子，然而今天经过百货 逛到思康锅专柜时，被柜姐的说明吸引到，就买了一只牛排煎锅回去，然而回家查资料才 发现他虽然非铁氟龙，然而确实还是有涂层！ 以下是思康锅官网的QA部分节录: Q: Does SCANPAN cookware contain PTFE? A: While our pans are made without PFOA and PFOS, they DO contain some PTFE. ….（略 我不熟悉厨房用具，但查了一下资料，PTFE其实就是不沾涂层的大类啊！虽然不是铁氟龙 这种确切知道很毒的东西，但可能还是有未知的安全疑虑。 其实我不是非常抗拒不沾锅的人，但重点是柜姐从一开始就强调：“我们不是不沾锅，表 面没有使用涂层，这是钛陶瓷合金，使用铸铁锅的方式制造，所以不怕刮伤安全无毒，可 以使用菜瓜布…..” 真的希望厂商能诚实一点，是涂层不沾锅就要讲清楚，这样误导我以为终于可以尽情开大 火煎牛排，现在才发现是这样，真的不会再回购了！