[问题] 配色好看的食谱书

楼主: sakra (帝释)   2024-08-04 12:16:15
大家好,我是厨房小白,准备辞职一年来过自己的生活
其中一个想做的事是自己下厨,准备日常三餐,还有烤喜欢吃的甜点
关于日常三餐的准备,我一直都很羡慕网络上那种配色很漂亮的便当、料理
所以想往这个方向努力
像是波奇饭、韩式拌饭这种,或是这种用一堆小容器区分的
https://image1.thenewslens.com/2021/1/nvqkel767s9maam4j33fs5fa27ux65.jpg
查了一下食谱书,比较符合的就是日式便当的食谱书
(发现好多摆盘书耶,但这不是我想学习的方向)
想请各位推荐一下这方面的食谱书,谢谢。
作者: wnj0328 (吴小暴)   2024-08-04 12:37:00
我个人蛮喜欢一起带冷便当那本书
作者: NassirLittle (Nassir Little)   2024-08-04 13:22:00
这种都没有丝毫料理难度你只是需要美感和餐具
作者: erisiss0 (965005)   2024-08-04 14:24:00
你这种问题太专业了
作者: creative88 (create)   2024-08-04 14:44:00
关键字对压 就博客来关键字日式便当 试阅发发看 买两本试试手气
作者: JoyceTong   2024-08-04 16:02:00
你不觉得你的上下文矛盾了吗?
作者: a34567 (ddd)   2024-08-04 17:41:00
韩国料理...没什么摆盘可言吧 日本人都觉得很丑
作者: iconicotrico (Agro)   2024-08-04 19:23:00
直接找日本作者的中文版就好 排版摆盘美感亚洲最佳
作者: lifeful (来福佛)   2024-08-04 20:48:00
去书店找本顺眼的比较快
楼主: sakra (帝释)   2024-08-04 20:59:00
好的,我会往日系方向找,感谢建议~
作者: huiminyu (光阴的故事)   2024-08-05 00:17:00
找韩国厨师孙荣的食谱,也有开yt
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2024-08-05 08:25:00
推yt直接看不用买书 masa 之类的...喔...太好吃啦...
作者: wensday (Eyes On Me)   2024-08-05 10:11:00
试试庄祖宜的脸书 厨艺训练在西方 不走日式风格 比较西式摆盘都很有质感
作者: fp737 (Never worry)   2024-08-05 11:59:00
看L厨房就好了你找板上随意人的文章
作者: liting529 (力婷)   2024-08-05 12:01:00
早午餐圣经,前半段在讲比例
作者: prionailurus (石虎)   2024-08-06 11:10:00
随意人的照片真的看起来食欲大开
作者: sputniky (史波尼克转圈圈)   2024-08-06 21:43:00
你先挑自己想吃的煮看看,不然生食材、沙拉也可以摆得很美…你的范围太大

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com