[问题] 请问这种海带丝，怎么买没调味的？ x111222333 PTT批踢踢实业坊

楼主: x111222333 (试验者) 2024-08-03 22:02:29

https://i.imgur.com/LwDtHTI.jpeg
这种常见于日本料理的海带丝，好像有人叫做海带梗丝或是海带茎丝
因为我想自己做成黄金泡菜口味
请问要怎么买没调味的？
我看虾皮好像都是卖已经醃好的
感谢!

作者: laaa0912 (咩咪) 2024-08-03 23:06:00

传统市场卖豆干豆腐的那种店有卖海带丝，但不知道是不是你要的那种

作者: chunglee (李姓中坜选民) 2024-08-03 23:25:00

刚看某虾有卖晒干的，不过产地中国

作者: sabrinaycz (oaboy) 2024-08-04 00:04:00

海鲜批发的店可能会有

作者: godswd (正港业徒灵) 2024-08-04 01:12:00

菜市场会有泡好的，裙带丝海蓉都是干燥泡发的居多如果要买干的，批发应该都整箱卖，问南北货的店有没有进

作者: NassirLittle (Nassir Little) 2024-08-04 10:40:00

https://www.myseaweed.com/product_cont/12关键字：海带芽茎丝和海带丝是不一样的东西

作者: lvnps (啧~~) 2024-08-04 11:11:00

有卖干的呀：海带芽茎丝、海带芽根丝

作者: NassirLittle (Nassir Little) 2024-08-04 12:13:00

根应该是比较硬的那种

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2024-08-04 13:54:00

这种东西如果少量的话是不是昆布熬高汤的副产品?...昆布熬出高汤之后再加工做成这种小菜?...

作者: NassirLittle (Nassir Little) 2024-08-04 14:24:00

昆布(海带)和海带芽是不一样的藻类……

作者: popololi (popolo ) 2024-08-07 01:04:00

里仁有卖干的https://www.leezen.com.tw/product/detail/1437我以前在sogo超市也有看过。

作者: near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐) 2024-08-07 02:21:00

家人在菜市场买过

作者: keirto (keir) 2024-08-07 15:42:00

全联似乎有但我每次去架上都是空的，倒是我有在农会的超市看到过（会卖各地农会自己出的产品的那种农会贩卖部）

作者: k17703100 (Eason) 2024-08-09 16:15:00

海鲜批发有卖

作者: kaffee (咖啡x嘎逼) 2024-08-09 23:45:00

我都是在南北货店买的，无调味

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