[问题] 味噌汤的料,尽量非加工品,大家都加什么

楼主: honeyhu (honeyhu)   2024-07-19 21:37:03
近来打算一周五天每天早上煮汤,
放 800cc 的焖烧杯里,
带到公司中午喝。
我打算买五种不同的味噌,一天煮一种。
如果只是加蛋加豆腐,甚至可以直接把食材带到公司冰箱,
中午拿出来冲热水加味噌就好了。
但是只加蛋跟豆腐有点单薄无聊,
又不想加丸子之类的过度加工品,
所以在想还可以加什么。
目前想到的是:
肉片或肉块,好市多虾仁浆(只有加水跟盐的那种),
鸡小腿,小卷,然后就没了……
不喜欢加鲑鱼。其它鱼类的话,全联也不好买。
不想再加淀粉类的东西。
大家都怎么煮呢?
作者: jhengME (花身鸡在哪里)   2024-07-19 21:44:00
虱目鱼柳、海带芽
作者: una283 (无)   2024-07-19 21:50:00
豆皮丝
作者: volcom (南台灣建材小天王)   2024-07-19 21:59:00
Costco的鲷鱼排,牛猪绞肉、冷冻菠菜、全联腐竹豆皮
作者: Vladivostok (海参崴)   2024-07-19 22:07:00
秋葵
作者: amukkalir (小猪)   2024-07-19 22:13:00
各种菇类,洋葱,玉米,红白萝卜,牛蒡,蒟蒻....印象中有专门味噌汤的食谱可以参考
作者: JoyceTong   2024-07-19 23:11:00
煮成豚汁吧https://i.imgur.com/L5m7sh3.jpg加了猪肉片、红白萝卜、高丽菜、蒟蒻
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2024-07-19 23:47:00
好事多那个金目鲈鱼片 无刺方便...
作者: medama ( )   2024-07-20 00:10:00
豆腐也是加工品
作者: greenfetish (~绿色小精灵~)   2024-07-20 01:03:00
红白萝卜、洋葱、各式各样的菇类、高丽菜、白菜、小松菜、豆芽菜、茄子、蕃薯,其实你看到的青菜几乎都可以加。味道不够的时候丢蛤蜊跟五花肉片进去就好
作者: klgfan (炸鸡学院迷)   2024-07-20 02:12:00
洋葱跟紫菜 超赞
作者: nancy0906 (草莓布朗尼)   2024-07-20 02:31:00
丝瓜,汤会很甜
作者: kenndy (SUPERMAN)   2024-07-20 05:22:00
小鱼干,紫菜
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2024-07-20 06:37:00
那种小包的零食小鱼干反而比较方便都是熟的泡在汤中一样有高汤的效果...反而日韩那种熬汤的小鱼由于品种关系...咬起来很硬骨头不是很适合直接吃下去...
作者: jetzake (加菲猫)   2024-07-20 07:12:00
鱼贝类都不错啦 或者猪肉火锅片 这些都有现成的食谱要说特别的 上次有吃过加芋头茎的味噌汤 意外的不错喝或者最近当季的大黄瓜也不错 配上干贝一类不要煮太久
作者: iconicotrico (Agro)   2024-07-20 07:28:00
味噌的含钠量…看到数字后就默默放下了@@
作者: keirto (keir)   2024-07-20 08:37:00
海带芽 菇类 洋葱 我也有加过小白菜
作者: una283 (无)   2024-07-20 09:52:00
大白菜切丝
作者: wensday (Eyes On Me)   2024-07-20 10:30:00
茄子啊番茄
作者: ineda (天生超级白)   2024-07-20 11:59:00
海带芽,葱花
作者: arnbition (Ambition)   2024-07-20 12:03:00
泡菜 辣豆瓣酱
作者: DKya (野牛酱)   2024-07-20 12:12:00
茄子苦瓜味噌汤
作者: cindy3959 (阿欣)   2024-07-20 13:35:00
鸿禧菇、金针菇、猪肉片、海带芽、豆腐
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2024-07-20 13:39:00
口感的话 菇类
作者: sputniky (史波尼克转圈圈)   2024-07-20 13:56:00
牛蒡丝、胡萝卜、小松菜、菇、洋葱…各种啊。但要带去公司煮不会很麻烦吗…
作者: sheo99 (修)   2024-07-20 14:23:00
小鱼干蛤蜊猪肉片海菜类
作者: linfon00 (笨蛋)   2024-07-20 14:56:00
贡丸啊 香菇
作者: seekor (Seeker)   2024-07-20 15:04:00
鸿喜菇 <3红白萝卜薄片切半圆或1/4圆
作者: wintersail (木末辛夷知静雅)   2024-07-20 16:19:00
海带芽有那种直接冲热水就可以喝的https://www.daybuy.tw/costco/71746/ 类似这种
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2024-07-20 16:24:00
韩国购物网站也有方便面里面的那种菜干...台湾一些卖有机农产品的商店也有台湾本地的蔬菜干...不得不说韩国的包装搭配起来比较像方便面...台湾的蔬菜干的话买回家之后还要花点心思搭配才会像...
作者: Mercnus (听我的准没错)   2024-07-20 18:35:00
海带芽或紫菜非常万用!不怕菇味也可以加,蛮健康的
作者: cobal (孤独的灵魂舞月光)   2024-07-20 19:23:00
每天喝味噌你的肾脏受的了?味噌的盐份不低
作者: zxc9411 (zzz)   2024-07-20 20:36:00
吃辣的话 韩式辣酱下去就对了
作者: zxc032425 (陽夜)   2024-07-20 22:09:00
作者: yatou70322 (丢掉)   2024-07-21 10:06:00
我是加过大黄瓜小玉米不错吃但用闷的不知道能熟吗
作者: casio0406 (casio0406)   2024-07-21 20:47:00
你真的是在煮味噌汤吗?怎么列出来的料这么诡异
作者: a20350567 (a20350567)   2024-07-21 23:15:00
可以加入菇类
作者: hinetcsw (YOGA55155)   2024-07-22 15:47:00
鸡肉、菇类、海带
作者: laborgirl (美腿)   2024-07-22 21:04:00
毛豆很搭800cc的闷烧罐 到底是汤还是当成餐?如果是当成餐,不如舍弃味噌用各式蔬菜
作者: Antihsieh (Han)   2024-07-23 10:55:00
加过鸿喜菇,觉得很好吃
作者: chenyeart (阿泰)   2024-07-23 13:55:00
鸿禧菇,先用橄榄油炒过更香
作者: sabrinaycz (oaboy)   2024-07-24 01:42:00
可以加菜头、海带芽、猪肉片、鸿禧菇
作者: LIONDOGs (LIONDOG)   2024-07-25 04:21:00
番茄,牛番茄或小番茄都可以,酸味很合味增汤
作者: Aequanimitas (Paranoia)   2024-07-28 18:16:00
海带芽 鸿喜菇/金针菇 白萝卜 蛤蜊

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