楼主:
asd3404 (寶包)
2024-07-17 11:27:30不知道大家有没有吃过SUBWAY的意大利牛肉丸?
我自己很爱但是因为下班时间偏晚
每次想买
店员都说卖完了
于是决定来尝试自己做做看
为了求方便快速
牛肉丸跟去皮番茄我都是直接买已经处理好的
就不自己制作了
准备的食材有
1.牛肉丸
2.蒜头
3.番茄
方法:
1.将蒜头切末放入锅内翻炒
https://i.imgur.com/uGKIjhB.jpeg
2.将番茄去皮后放入锅内
加入牛肉丸及适量的水
小火煮至有浓稠度
就完成了!
很快速
https://i.imgur.com/pdUHaZo.jpeg
https://i.imgur.com/rEKatP2.jpeg
虽然酱汁跟当初想复刻的SUBWAY的意大利牛肉丸有点差异
但我觉得吃起来更清爽
肉丸吃起来很有弹性外 牛肉的香气也很浓郁
而且肉汁超多
配上酱料后
口感上变得更丰富很下饭 蛮开胃的
分享给各位!
作者:
will913 (will)
2024-07-17 11:58:00请问牛肉丸是哪里买的
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2024-07-17 12:23:00真像贡丸
作者: dutio (33) 2024-07-17 12:40:00
哇 看起来挺不错的 请问这样大概花费多久的时间?
作者: qwe91315 2024-07-17 14:52:00
第一次听到去皮番茄有现成的方便请问食材的品牌吗?我也想吃肉丸 但没时间在那边捏肉丸
作者:
mepass (努力浪费人生)
2024-07-17 15:23:00全联有番茄罐 在番茄贵的时候是个好选择
番茄罐在意大利餐厅蛮普遍的煮意大利面也都会用我之前煮义面加新鲜番茄总觉得不够味自从用了番茄罐后整个不一样
作者:
Andriguez (Andriguez)
2024-07-17 20:28:00有用番茄酱才会发现新世界，那个香味浓度是不同的层次!
作者: a45321j (阿杰) 2024-07-18 01:55:00
我也超喜欢SUBWAY的意大利牛肉丸 但我觉得吃到后面会有点小腻
作者: cryy ( 哭歪 ) 2024-07-18 12:19:00
这是牛肉贡丸吧 跟意大利牛肉丸的口感感觉差不少
这牛肉丸怎么跟我想的不一样XDD ， 大推番茄罐，然后葡萄酒醋+番茄风味十足 试试
作者: cryy ( 哭歪 ) 2024-07-18 21:48:00
抱歉不是感觉 是真的差不少
直接买牛绞肉做比较接近，市场买的很多淀粉然后你还差了洋葱胡椒月桂叶
作者:
sputniky (史波尼克转圈圈)
2024-07-19 21:48:00牛肉贡丸？差很多的东西欸
作者: a8312116 (折一半都比你长) 2024-07-22 19:20:00
只有我觉得Ya吗 ==
作者:
TheVerve (TheVerve)
2024-07-23 12:40:00业
觉得ikea瑞典肉丸应该更接近subway，然后番茄泥可以加一点小磨坊的意大利香料会更像
作者:
fillier (fillier)
2024-07-25 01:00:00业配 用新鲜绞肉就很好吃了