※ 引述《peter308 (pete)》之铭言：
: 就是打造一个食物储存间，约可以储备每个人六个月左右的食物。
: 目的是因应气候变迁，
: 或是天灾等等。
: 我是想从3个礼拜开始练习，再慢慢进阶到6个月。
: 也就是这三个礼拜，都只吃自己储备的食物，而不再购买外面食物。
: 我看了yt上超多的相关影片，但发现实际做，
: 还是没概念，有人有做长期食物储存经验的
: 吗？可否分享讨论一下？万分感谢！
我有自己准备一些，
分享一点经验
原文推文有人提到，要考虑停电。
我是试着跑一次流程后，发现最大的问题是<水>
接着是烹调的能源问题。
这篇，我先省略水与烹调能源的问题，假定皆供应无虞。
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食物根据保存方法与好吃与否分成三等级：
等级一：(2~6周)(人吃的)
调理包、需冷藏、冷冻食品、生鲜等保存期限短。
一旦停电：1.优先开冷藏冷冻来吃，
2.生鲜次之
3.调理包(含调理包方便面)
等级二：(4~24周)(穷人吃的)
方便面、饼干、冲泡饮品、葡萄干、巧克力、果干坚果、米、面条、罐头、杂粮粉
这些都相对耐放，但方便面、饼干、白米保存期限相对较短，抓六个月内吃完。
其他就当调剂身心的零食。
等级三：(24周以上)(饲料等级)
真空袋白米、面粉、砂糖、菜干、海带芽(干)、压缩饼干、罐头
告别点心包+安眠药。
到这种地步了，只剩下基础食物，要考虑要不要继续撑下去，
还是开点心包+安眠药吃饱饱离开。
另外要准备基本包：
食盐、砂糖、<低剂量>维他命(综合、B群、C锭-当零食)、
植物与动物性食用油(吃油防便祕与其他问题)
我是建议大家准备2~4周就可以(天灾)，
最多准备到3个月(战争储备)，
必要时省著吃喝，多撑上一倍时间没问题。
推测绝大多数都市台湾人，断供一个月就自我了断了.......
以台湾情况，即使战乱要撑超过三个月也挺悬的。
准备太多，快到保存期限前，把这些吃掉补新的一批，会很累。
经济能力够好，应该要考虑双重国籍、移民，而不是屯超过三个月的饮水粮食。