楼主:
jason748 (傑哥我è¦)
2023-09-27 16:02:04亲戚送了一条醃好的咸猪肉，不太确定要怎么料理
用电锅蒸：怕像以前自制咸猪肉一样，蒸到汤汁流失味道跑掉
煎或烤：怕太硬
想请教各位大神是怎么料理的
作者:
afatjie (afatjie)
2023-09-27 16:16:00切薄片炒蒜，目前蒜算高价所以改炒洋葱
作者:
cckkyle (水树奈々)
2023-09-27 16:46:00放入电锅跟饭一起煮 煮好后白切就好
作者: jieweiwei (珏) 2023-09-27 17:16:00
切片炒！
作者:
maltum (也是可以 der)
2023-09-27 17:22:00一般只怕太咸，我家蒸之前都还要过水
作者:
hsin1106 (过于喧嚣的孤独)
2023-09-27 17:44:00切薄片炒面
作者:
jior (大J)
2023-09-27 18:55:00炒蒜苗，炒豆干，炒青椒，炒空心菜，炒面，炒饭，当成Pancetta做奶油培根义面
整块丢进去烤箱，大概190-200度烤个半小时左右，熟了再切片应该就能避免太硬（我自己醃的都这样烤，基本上都很软嫩）
作者:
winered (爱到牲畜无怨尤)
2023-09-27 19:17:00大推四楼的跟饭一起煮 想到都流口水了
作者:
klgfan (炸鸡学院迷)
2023-09-27 19:30:00炒青龙椒 超下酒
作者:
arcofbu (cbu)
2023-09-27 21:19:00我喜欢先蒸，切薄片，再炒菜
作者:
wseedw (无法反转的理由)
2023-09-27 21:32:00切片跟高丽菜一起炒，或是整条200度烤20-25分钟
作者:
editow (七点十分篮球场见)
2023-09-27 22:40:00咸猪肉蛋炒饭，随便炒都好好吃
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2023-09-27 22:42:00炒米粉 类似星州炒米粉...代替叉烧~
作者:
wm (== ==)
2023-09-27 23:09:00气炸锅啊
作者: Staaureus 2023-09-28 00:06:00
我妈会加高粱下去蒸
作者:
erisiss0 (965005)
2023-09-28 21:49:00水煮，咸猪肉水煮好吃用80度水，慢慢煮个30分在切片真的好吃或者水煎法也好吃
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2023-09-30 13:36:00做成蘑菇炖饭
作者:
drjs07 (咚咙)
2023-10-01 17:23:00炒洋葱不错
作者: zxc1300 (JUAN) 2023-10-08 15:07:00
跟培根用法一样拿来煮意大利面喔
作者:
C6H8O7 (柠檬酸)
2023-11-02 03:12:00大火薄片炒蒜苗蒜米葱和糯米椒