[问题] 鲷鱼熟成鲜腹肉
楼主: j1551082 (薄荷哈亚铁) 2023-08-21 17:15:55
全联买的四片这样的肉79......
本来以为就跟大块鲷鱼一样煎煮都还好，结果下去煎才发现冒出有够多的鱼油
最后吃起来硬硬咸咸油油，包装上也刚好没调理指南
而且没醃制没调味，我家黑猫居然直接拒吃
鸡肉只是摆头，鱼肉是掉头就走
想问这种肉片该怎么吃比较不会那么纯粹
虽然这就是没有酱汁的蒲烧鲷鱼？
作者: purine5566 (漂亮56) 2023-08-21 18:16:00
给宠物吃的就水煮或清蒸不是更好吗?
作者: sheryl861025 (sheryl) 2023-08-21 19:27:00
我有买过这个欸，其实觉得这个价钱可以接受，毕竟自己不会杀鱼。我的做法是锅子不放油煎到出油后加酱油、味霖、米酒各1-2大匙收汁，成品吃起来就是便当店的蒲烧雕鱼肚的感觉
作者: fastsheep (飙速肥羊) 2023-08-21 19:41:00
这个超油做成蒲烧不错铺在油饭上
作者: pigline (pigline) 2023-08-22 21:15:00
看起来是吴郭鱼肚子部分的肉，加酱油，葱和嫩姜一起煮应该不错
作者: lernshin (lernshin) 2023-08-25 08:28:00
气炸会不会好一点，至少油会滴出来
作者: gagagaga (肥瓜) 2023-08-25 16:44:00
纯推黑猫的眼神XD