※ 引述《leondemon (狗狗)》之铭言：
: 最近想做雪Q饼，因为步骤简单食材也不难取得。
: 去全联买了一包小粒棉花糖，
: 然后就按食谱，第一步开始炒: 奶油110g、棉花糖285g
: 用小火等奶油融化之后，再倒入棉花糖。
: 结果变成这样 https://i.imgur.com/XeaQvqN.jpg
: 棉花糖一直没有融化，结果越炒越膨，炒到底部的还出现金黄色微焦，都没有融化。
: 看了一下成分表: https://i.imgur.com/Bcg1Nsh.jpg
: 是不是明胶的问题阿？
: 可恶的菲律宾
: 现在一大锅没融化、沾满奶油的棉花糖，该怎么办阿？求救
更新后续，去食材行买了网友推荐的棉花糖，来做比较
把原本的棉花糖拿去隔水蒸了5分钟 (水温100度)。
完全没有变形，用筷子也拨不开，一粒粒形状完好。
结果把新买来蜜意坊的棉花糖 (更小粒)，放在同一锅的最上面，不到1分钟就已经化开。
https://i.imgur.com/DEEQl90.jpg
所以确定原本的棉花糖是有问题的，
那个化不开棉花糖的包装上生产日期是 2022/3/18，有效期是 2023/6/18，
可能跟某网友说的一样，大概是干掉了 (?)。
可是有听说印尼那边有的会在炸粉里面加塑胶，让食物更脆，
https://youtu.be/-HYQfhlvT_s?t=977 (印尼的Grace自己说的)
想想隔壁的菲律宾就觉得有点抖，不知道这棉花糖有没有放什么有的没的...
泡热水也化不掉...
虽然说蜜意坊的也是菲律宾的，
但是我不知道我那个棉花糖是牌子问题，还是纯粹真的水份比较少。
# PS 附上我后来的成品
(不用饼干而是直接用草莓果干、葡萄干、杏仁)
https://imgur.com/6Ndw5Xd.jpg (奶油好像太多了)
https://imgur.com/0S5Kd6i.jpg (颜色有点太黄了)
https://imgur.com/S5E1Elq.jpg (以为很油很好脱模，结果黏死在容器中，乱挖一块)
作者: majlomaje (栗子) 2023-05-07 17:12:00
哇感觉真的没救QQ
作者:
jfw616 (jj)
2023-05-07 18:12:00再去买一包没问题的棉花糖…等1年后试看看至于那个塑胶都市传说听听就好
作者:
neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸)
2023-05-08 05:03:00的确有些品牌棉花糖是受热不易融化的，像烤肉用的棉花糖，不就是可以烤到微焦黄也没融化加塑胶什么的......想太多了......
作者: lessonone (Zaki) 2023-05-08 06:27:00
推
作者:
b94703083 (0rz.tw/R9iEK)
2023-05-08 14:02:00加塑胶是用射出成形机做的吗XDDDDDDD
没有要说菲律宾的食品都100%安全 但印尼食品OOO 所以隔壁菲律宾有点抖这推论有点荒谬
加塑胶变脆那纯属谣言，跟是否信任他们无关而是加塑胶下去炸根本就不会变脆....然后棉花糖容不容易化就是看明胶含量，市售棉花糖必须用明胶来固定形状，不然真的纯糖不用加热就潮湿化掉
抱歉 想嘘你一直故意diss菲律宾耶 论点真的荒谬