[问题] 凤梨释迦切开才发现没熟 a3485575 PTT批踢踢实业坊

楼主: a3485575 (奇异果牛奶) 2023-02-26 20:17:13

如题，因为是别人送的，以为是新品种释迦本来就很硬，还是把它切开吃了一块发现很涩完
全不甜又硬，该怎么拯救这个看起来贵贵的释迦？

作者: TERIYAKI (Trader in Wall St.) 2023-02-26 20:51:00

放在苹果或香蕉旁边可以促熟成

作者: honeyjam (还好猫咪没让想太多领去) 2023-02-26 21:53:00

保鲜膜包起来继续催熟看看，不过似乎不能冰，冰了就没救了

作者: jfw616 (jj) 2023-02-26 22:00:00

保鲜膜包起来...继续等..看会不会软切掉切过的那面吃看看不过说真的...我都是直接丢了...没成功过

作者: camapleaf 2023-02-27 00:50:00

合回去试试看，死马当活马医。我是冰过那种要熟不熟的传统释迦，跟苹果装袋放一起加上冬天熟很慢（等好几天都没全烂）后来放有点烂的苹果熟比较快（拿出冰箱跟苹果装袋催熟）

作者: Dragonz (Dragonz) 2023-02-27 02:26:00

切开就没救了，只能丢了，凤梨释迦摸起来很软才是熟了没切的就继续放，软了再切

作者: b94703083 (0rz.tw/R9iEK) 2023-02-27 03:20:00

保鲜膜包住切面放在米缸，还是可以催熟变软，我试过有成功

作者: keizeo (小擦擦) 2023-02-28 08:30:00

我也觉得凤梨释迦好难判断太软又不好吃

作者: GEoilo (我不想~~) 2023-02-28 11:46:00

基本上蒂头能直接拉起来就是熟了，果肉多软看个人喜好

作者: avocadosp (技安安安) 2023-02-28 21:30:00

我之前切开来次也发现没熟，拿去微波碰运气结果放凉吃变没那么涩，甜度也能接受（但可能是蚂蚁人不爱的甜度

作者: q11010 (耳朵) 2023-02-28 21:48:00

太熟会甜到很恶心真的不好判断

作者: msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹) 2023-03-01 04:38:00

切开就没救了+1

楼主: a3485575 (奇异果牛奶) 2023-03-02 19:09:00

经过实验，用保鲜膜保住再放了一天半，有变熟但也有部分变烂(坏掉)

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