近期跟姐妹们约了一场久违的主题野餐
地点目前找了东湖有满满樱花的乐活公园
所以身为餐点组的小厨娘我 要负责准备五道樱花相关的料理
目前准备了三道如下:
1.樱花双层乳酪蛋糕(参考女孩佩佩的做法)
一般的乳酪蛋糕做法,不过在上层特别加上糖渍樱花+吉利丁片+糖片做成的樱花冻铺在
蛋糕最顶层
2. 樱花水信玄饼(参考蜜思朵IG料理教学)
这次是用蜜思朵的樱花茶砖去做的,热水冲泡大约泡两颗的量在樱花造型模具内,加上爱
玉粉或是吉利丁片,最后加上上糖渍樱花&干燥樱花片,冰箱冷藏后定型,口感QQ嫩嫩的
很赞也很好拍!
3. 贝礼诗樱花白桃奶酒 (参考okane的做法)
这个是在家尝试后发现惊为天人的好喝,颜色也很漂亮决定选用,主要用贝礼诗樱花白桃
奶酒 +浓缩咖啡+冰块+樱花瓣 一层一层下去会有渐层超美的!!
不过另外两种餐点目前真的是毫无头绪,希望大大们可以提供一些想法或是建议给小妹我
,再不行要派上樱花虾了xD
届时小妹我会附上樱花野餐的完整餐点反馈图给大家的,感谢帮忙!!